Еще в обзоре чёрного Шихана, я заметил надпись на этикетке "смешай с Шихан Белое". И задумал когда-нибудь это сделать. И вот, "когда-нибудь" настало)))
Но сначала давайте попробуем отдельно светлого башкира. Половинку ведь надо отпить, чтобы микс замутить)))
Зашел на shikhanmix.ru, там так описание пиву и не добавили, зато я добавил свой рецепт с фото. Понятно, что не выиграю, но и набор бармена мне особо не нужен)))
Пивной напиток нефильтрованный осветленный пастеризованный "Шихан Белое".
Состав: вода питьевая подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, ячмень пивоваренный, пищевой ароматизатор(регуляторы кислотности: молочная кислота, лимонная кислота, антиокислитель - альфа-токоферол), хмелепродукты.
Алкоголь 4,5%, объём 0,45 л, цена 66 рублей.
Изготовитель: ООО "Объединенные Пивоварни Хейнекен", филиал "Шихан", ООО "ОПХ", Республика Башкортостан, г. Стерлитамак.
Пиво мутное, темно-желтого цвета. Шапка пены небольшая, белая, средней стойкости. В аромате дрожжи, белый хлеб и апельсиновая корка. Карбонизация средняя. Вкус цитрусово-гвоздичный, чуть сладкий, чуть кислый. В послевкусии груша, цедра апельсина, аскорбинка и немного мыльности. Тело легкое, но не водянистое, алкоголь не выпирает.
Вывод: Шихан Белое напоминает бланш на минималках. Только вот вкус этого недобланша достигнут одними ароматизаторами. Ведь ни пшеницы, ни цедры, ни кориандра в составе напитка нет. Такой вот, пивонад получается.
В untappd поставил 2,5 из 5
Что ж, посмотрим, что произойдет с напитком, когда мы бахнем туда "Шихан Черное"!
Цвет стал янтарно-коричневым. Пены не добавилось. Аромат приобрел земельно-подвальный запах с нотками плесени, как у бабушки в погребе с овощами. Не очень приятный, мягко говоря. Карбонизация средняя. Вкус чуть сладкий, напомнил растворимый кофе с молоком, с конфетными нотками. В послевкусии переслащеный кофейный напиток, кисленькая конфетка "Цитрон" и чуть апельсиновой корки. Пиво полнотелое, питкость средняя, алкоголь не заметен.
Вывод: Очень странный получился напиток: с противным ароматом, но более-менее приемлемым, однако, не сбалансированным вкусом. Повторить такое точно не захочется)))
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
пабд - Пивной Альянс Блогеров Дзена*
*Разрешенная в России организация)))