Всем привет, рад Вас снова видеть у себя на канале и Ваш интерес к нему. Спасибо!
На Руси, до Петра I, жидкие блюда называли похлебкой.
Суп бесспорно является одним из самых важных блюд в нашем рационе. Без потребления которого нормальное функционирование организма практически невозможно. Именно это пытались нам донести в детстве, и именно с этой целью был создан сегодняшний праздник. Ведь современный ритм жизни с быстрыми перекусами не идут нам на пользу.
Суп переводится латинского как "хлеб, размоченный в отваре"
История супов берет начало еще до н.э., имея свои рецепты в культуре у каждого народа. "Наполнение" и способ его приготовления может отличатся от специфики местности. Вы удивитесь, но есть даже супы из: птичьих гнезд(Китай), гусиной крови(Вьетнам), грязи(Танзания). Всего на свете разновидностей этого первого блюда очень много, по некоторым данным около 200 вариаций.
В китайской кулинарной книге, возраст которой датируется около 4700 лет, есть раздел с супами.
Кроме своей несомненной пользы, суп еще довольно экономичное блюдо. Например для бульона, хватает вполне кости, а отваренные в нем продукты можно использовать в других рецептах.
Россия на втором месте по потреблению супов, на первом Китай.
Немного информации:
- Куриный бульон полезен при простуде.
- Овощной бульон полезен при проблеме с ЖКТ.
- Не переусердствуйте в частоте потребления с рыбно-мясными и грибными супами при повышенной кислотности, склонности к образованию камней в почках и подагре.
Даты и другие не менее важные праздники:
- День Русской нации
- Международный день нравственности
- День звона бубенцов на кошачьих ошейниках
- Праздник талой воды
- День принятия Степного Уложения Республики Калмыкия
Знаменитые личности, родившиеся в этот день:
- Кирсан Илюмжинов (61 год)- Государственный и политический деятель, предприниматель, шахматный функционер.
- Елена Елесина (54 года)- Прыгунья в высоту, Олимпийская чемпионка, Заслуженный мастер спорта России.
- Наталья Рагозина (47 лет)- Спортсменка-боксёр, чемпионка мира по боксу среди профессионалов во втором среднем весе по версиям WIBF, IWBF, WIBA, WBA, WBC, WIBC и GBU.
- Эвелина Блёданс (54 года)- Актриса театра и кино, певица и телеведущая.
- Агнета Фельтског (73 года)- Певица, автор песен, музыкальный продюсер.
- Сергей Чаплыгин (1869-1942)- Механик и математик, один из основоположников современной аэромеханики и аэродинамики, академик Академии наук СССР, Герой Социалистического Труда, заслуженный деятель науки РСФСР.
- Бэтт Дэвис (1908-1989)- Актриса, одна из величайших актрис в истории Голливуда.
- Грегори Пек (1916-2003)- Актёр театра и кино, лауреат премии «Оскар».
Информация актуальна 05.04.2023 на момент публикации.