Хотя протеиновые добавки стали популярными среди молодых людей, которые занимаются спортом, но стоит ли их употреблять подросткам? По мнению врачей - они обычно не нужны даже спортсменам-подросткам.
Более того, некоторые белковые добавки для подростков могут быть даже опасными. Подростки никогда не должны принимать протеиновые добавки, если их не разрешит врач.
Определено, что мальчикам-подросткам в возрасте от 14 до 18 лет требуется 52 грамма белка в день, тогда как девочкам-подросткам в той же возрастной группе требуется не менее 46 граммов белка каждый день.
Эксперты на основании проведенных исследований сообщают, что большинство детей ежедневно получают более чем достаточно белка из своего рациона.
Почему подростки принимают добавки?
Футбол, волейбол, плавание, баскетбол и занятия в спортзале - это лишь некоторые из видов спорта, в которые играют старшеклассники. И, как и взрослые спортсмены, они ищут возможности улучшить свое тело и возможности. Неудивительно, что некоторые подростки пробуют протеиновые добавки, чтобы улучшить свою игру.
А протеиновые порошки обладают привлекательными преимуществами. Белок состоит из незаменимых аминокислот, которые являются строительным материалом для мышц. В одном исследовании мужчины, использующие тренировки с отягощениями для наращивания мышечной массы, получали либо протеиновую добавку, либо плацебо.
Группа, которая принимала протеиновую добавку, увидела больший прирост общей массы тела, массы без жира, массы бедер и мышечной силы. И есть много других исследований с положительными результатами. Но у большинства протеиновых порошков где-то на упаковке есть предупреждение: Предназначено для здоровых взрослых старше 18 лет.
Белковая токсичность
Хотя белок необходим для правильного роста и развития, особенно набора мышечной массы у подростков, прием пищевых добавок может привести к тому, что ребенок будет потреблять слишком много белка.
Белковая токсичность может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, такие как накопление побочных продуктов метаболизма в крови и даже смерть. Избыток белка также вызывает тошноту и диарею. Эксперты полагают, что потребление более 2,5 граммов белка на килограмм веса тела в день небезопасно.
В одной мерной ложке популярного порошка сывороточного протеина содержится 24 грамма. 13-летний ребенок, которого выпил одну мерную ложку протеинового порошка (24 г), стакан 2% молока (8 г) и гамбургер (18 г) к обеду уже получает на 16 г больше белка, чем ее дневная норма.
И ему еще нужно пообедать и поужинать. Трудно получить слишком много белка при сбалансированной диете, но избыток белка у подростков может вызвать проблемы с почками, если они пьют слишком много коктейлей, содержащих аминокислоту креатинин. Они также могут терять кальций из своих костей, потому что тело высасывает кальций в кровоток, чтобы бороться с кислым pH, вызванным избытком белка.
Возможность загрязнения
В белковых добавках могут присутствовать небезопасные ингредиенты, а некоторые из них могут быть опасны для подростков. Исследователи сообщают, что диетические добавки могут содержать запрещенные вещества, в том числе наполнители, увеличивающие объем продукта, с ведома производителя или без него. Некоторые пищевые добавки были загрязнены запрещенными веществами, такими как стероиды.
При приеме пищевых добавок, в том числе белковых, нет гарантии, что ингредиенты на этикетке с фактами о добавках соответствуют тому, что на самом деле содержится в продукте. Исследования пищевых добавок показали, что многие добавки содержат ингредиенты, отличные от тех, которые указаны на этикетках пищевых продуктов.
Недостаток питательных веществ
Подростки, которые пьют протеиновые добавки вместо еды, подвержены риску дефицита питательных веществ, особенно если им не хватает хорошо сбалансированной и питательной пищи. Хотя белковые добавки часто богаты белком и углеводами, в них обычно не хватает пищевых волокон и некоторых витаминов и минералов.
Подросткам лучше всего удовлетворять свои общие потребности в питании, в том числе в белке, за счет здоровой пищи, а не добавок. Исключение составляют подростки с недостаточным весом, которым для успешного набора веса требуются рекомендованные врачом высококалорийные, богатые белком пищевые добавки между приемами пищи.
Расстройства пищеварения
Еще одна вещь, которую следует учитывать при использовании порошка сывороточного протеина, заключается в том, что он содержит большое количество лактозы. Вы можете подумать, что знаете, если у вас непереносимость лактозы, но исследователи считают, что около 60 процентов людей теряют способность легко переваривать молоко по мере взросления.
У некоторых из этих людей есть очевидные симптомы, а у других могут быть легкие проявления, которые они никогда не связывают с употреблением молока или молочных продуктов. Но в сыворотке много лактозы, ее достаточно, чтобы вызвать такие симптомы, как спазмы желудка, у любого, кто к нему чувствителен.
Как получить белок?
Самый здоровый способ получить дополнительный белок для подростков - это диета. Даже спортивные подростки, пытающиеся нарастить мышцы, могут получить весь необходимый им белок из сочетания нежирного мяса, яиц, молочных продуктов, рыбы, орехов и семян.
Коктейль на основе греческого йогурта с несколькими столовыми ложками семян чиа и замороженными фруктами - это цельный источник 22 граммов белка. А когда вы получаете белок из цельных продуктов, вы также потребляете витамины, минералы и полезные жиры, необходимые вашему организму для работы.