BJCP 2021 (Beer Judge Certification Program), будучи наиболее авторитетной судейской программой в Европе, считает Ayinger Celebrator одним из образцовых тёмных доппельбоков. Поскольку я весьма уважаю тёмное и крепкое, то не мог не взять не пробу столь именитого немца. К сожалению, ценник на весь Ayinger в России кусачий, и бутылочка 0.33л обошлась аж в 265 рублей. Почему аж? Потому что в пересчёте на 0.5л это будет 400р. Нехило так за классику, у нас столько крафтовые весьма толковые сорта стоят. Наверняка можно найти дешевле: автор брал в крафтолавке BeerStadt, где хоть и есть система бонусных баллов, но почти не бывает акций на бутылочное.
- Изготовитель: Германия, Aying, Ayinger Privatbrauerei
- Стиль: доппельбок
- Состав: Вода питьевая, ячменный солод, хмель, дрожжи
- ТТХ: алкоголь 6.7°, ЭНС 18.5%. Тёмное, фильтрованное, непастеризованное. Горечь 24 IBU. Калорийность 65 ккал/100 мл. Срок годности 12 месяцев.
- Рейтинг Untappd: 3.77 из 5
- Розлив: 08 сентября 2022
🍺 Шапка пены средняя, спокойно осела
🌈 Цвет коричнево-чёрный, плотный
👃 Нос ощущает довольно приятный аромат из гречишного мёда, сухофруктов и шоколада
🍻 На глотке изрядно тёмных сухофруктов, есть явный горький шоколад и немного кофе. Умеренная гречишная медовость присутствует для смягчения горечи. +0.3 балла
Пьётся легко. Алкоголь чувствуется что есть, но отнюдь не шибает спиртом отнюдь, а идёт приятным дополнением. Хорошо греет. +0.1 балла
А вот послевкусие слабое, быстро проходящее. -0.2 балла
Также вызывает вопросы тара. 0.33 смотрится издевательством при крепости всего в 6.7°. Нужно 0.5 и ни как иначе. Сижу, кручу малёк в руках и ясно понимаю, что мало.
- Достоинства: питко, вкусно, балансно
- Недостатки: слабое послевкусие и малый объём вкупе с высокой ценой
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 4.2 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 3.6 из 5
- Вердикт: годный доппельбок, советую к употреблению если завелись лишние деньги
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в создание новых публикаций.