Римское государство было одним из самых могущественных и влиятельных в истории человечества. На протяжении многих веков римские легионы были не только символом власти и мощи, но и одними из самых дисциплинированных и хорошо обученных армий мира. Как же питались эти воины, чтобы поддерживать свою форму и энергию во время длительных походов и сражений? Давайте попробуем разобраться.
Первое, что нужно отметить, это то, что диета легионеров в Риме сильно менялась со временем. В начале истории римской империи, когда воины были больше похожи на наемников, их питание было скромным и основано на доступных и простых продуктах, таких как хлеб, сыр, овощи и фрукты. Однако, с развитием Римской империи, рацион легионеров стал более разнообразной и богатой.
Основой питания легионеров были злаковые продукты, такие как пшеница, ячмень, овес и рожь. Из них готовился хлеб, который был основой ежедневной пищи. Легионеры также употребляли много фасоли, гороха, луковиц, моркови и других овощей, которые могли быть сохранены на долгое время. Важным источником белка были мясные продукты, такие как свинина, говядина и овощи, а также рыба и морепродукты. Однако мясо в те времена было дорогим и недоступным для всех легионеров, поэтому они получали его только по особым случаям.
Помимо этого, легионеры употребляли молочные продукты, такие как сыр и йогурт, а также яйца. Важным источником жиров было масло оливковое и сало, которое использовалось для приготовления пищи. Во время длительных походов легионеры получали большую часть своих калорий из сухофруктов, орехов и меда.