Привет, мои любимые читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом на легкий и очень вкусный завтрак, который включает в себя все самое полезное и вкусное!
Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 свежих яйца, которые мы используем для приготовления омлета
- 1/2 спелого авокадо, которое добавит нашему завтраку кремовости и полезных жиров
- пучёк свежей рукколы, которая придаст нашему блюду яркие нотки свежести и пряности
- помидоры черри, которые добавят сладости и сочности
- огурец свежий, который прекрасно дополнит наш завтрак своей хрустящей текстурой
- щепотка соли и перца по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла, для жарки омлета и обжаривания овощей
Итак, мы готовы начать приготовление нашего завтрака!
- Сначала мы разогреваем сковороду на среднем огне и добавляем в нее оливковое масло. Ожидаем, пока масло немного прогреется.
- Затем мы берем 2 яйца и взбиваем их венчиком до однородной консистенции. Добавляем щепотку соли и перца, чтобы наш омлет получился сочным и вкусным.
- Выливаем смесь яиц на разогретую сковороду и жарим до готовности. Я люблю, когда омлет получается нежным и воздушным, поэтому не забывайте постоянно помешивать яичную смесь во время жарки.
- Пока наш омлет готовится, мы можем подготовить овощи. Режем огурец и помидоры черри на половинки и вынимаем мякоть авокадо ложкой, а затем нарезаем его кубиками.
- После того, как омлет готов, выкладываем его на тарелку, а затем на ту же сковороду кладем помидоры. Обжариваем их на среднем огне, пока овощи не станут мягкими и слегкажаркие. Это займет не более 5 минут, так что не уходите далеко от кухни!
- Когда овощи готовы, выкладываем их поверх омлета, а затем добавляем свежую рукколу , нарезанный авокадо, огурец , все сверху сверху. Я обычно использую листья рукколы целиком, но если вы предпочитаете, можно порезать их на мелкие кусочки.
- Добавляем щепотку соли и перца сверху, чтобы придать блюду еще больше вкуса и аромата.
- Наконец, подаем наш завтрак на стол и наслаждаемся вкусом и ароматом этого прекрасного блюда! Я обычно подаю этот завтрак со свежим хлебом и чашечкой кофе или зеленого чая. Это прекрасное начало дня, которое дает мне энергию и настроение на целый день!
Я надеюсь, что этот рецепт понравился вам, мои дорогие читатели, и что вы в ближайшее время попробуете приготовить его сами. Это очень простой, быстрый и вкусный завтрак, который можно приготовить даже в самый занятой день. Не забудьте поделиться своими впечатлениями в комментариях, я всегда рада слышать от вас! Спасибо за внимание и до скорой встречи на моем блоге!
