1. Сначала нужно приготовить тесто. В большую миску насыпаем 2 стакана муки, добавляем 1 яйцо, 200 грамм сливочного масла и 1/2 стакана сахара. Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
2. Готовое тесто выкладываем на стол, посыпаем мукой и раскатываем его до толщины 5 мм.
3. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Добавляем 1 стакан сахара, 1 чайную ложку корицы и тщательно перемешиваем.
4. Раскатанное тесто выкладываем в форму для выпечки, смазываем ее маслом и выстеливаем тестом так, чтобы оно полностью покрыло дно и борта формы.
5. На тесто выкладываем яблочную начинку и равномерно распределяем по всей поверхности.
6. Сверху можно посыпать топингом из орехов или кокосовой стружки.
7. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 40-50 минут, пока верх не станет золотистым.
8. Готовый пирог оставляем на 10-15 минут, чтобы остыл и пропитался. После этого можно нарезать и подавать на стол. Приятного аппетита!