(на кислом молоке)
Нам понадобится:
-кислое молоко 500 мл.
-2 яйца
-соль щепотка
-сахар 2 ст.л.
-сода щепотка
-мука 250 гр.
-подсолнечное масло 2 ст.л.
-сливочное масло для смазывания
Приготовление:
- яйца взбиваем с сахаром и солью
- вливаем молоко, перемешиваем
- добавляем просеянную муку, соду, подсолнечное масло, перемешиваем
- На раскалённую сковородку вливаем тесто, обжариваем с двух сторон до румяности. Каждый готовый блинчик смазываем растопленным сливочным маслом и накрываем крышкой, чтобы не высохли. Можно дополнить блинчики вкусной начинкой или просто подать с вареньем, сгущеной, джемом или взбитыми сливками.
Приятного аппетита! 😋