Приветик! Сегодня готовим пп пасту с морепродуктами.
Нам нужны:
- Морепродукты - 1 упаковка
- Соевый соус - 5 ст. л.
- Греческий йогурт 150 г (можно заменить сметаной или сливками)
- Чеснок - 3 зубчика
- Спагетти - половина упаковки
- Томаты черри - 6 шт.
- Тертый сыр пармезан - 100 г
Рецепт:
- Морепродукты размораживаем и тщательно промываем под холодной водой.
- Варим спагетти. У меня были из муки твердых сортов, но они весьма специфичны на вкус. Все-таки советую взять классические.
- Готовим соус. Разогреваем на минимальном огне небольшое количество масла (у меня оливковое). Кладем в сковородку мелко нарезанный чеснок и заливаем 5 столовых ложек соевого соуса.
- Через 5 минут кладем в сковороду морепродукты и накрываем крышкой. Готовить их нужно 7 минут. Главное не передержать, чтобы не стали как резина.
- Добавляем к соусу томаты черри, тушим под крышкой еще 1 минуту.
- Солим, перчим, добавляем специи на ваш вкус (у меня это паприка).
- По истечении времени добавляем йогурт (или сливки/сметану). Все тщательно перемешиваем.
- Сливаем воду с макарон и добавляем их в сковороду. Все перемешиваем.
- Блюдо готово! В тарелку добавляем тертый сыр пармезан.
Получается вкусно и сытно! Приятного аппетита! :)
Буду благодарна за лайк! Подписывайтесь, тут будет много вкусного :)
