Если вы хотите попробовать самую вкусную пиццу, то вам сюда. Чтобы получить удовольствие от блюда, нужно правильно приготовить тесто.
Итак, для приготовления теста нам понадобится:
-теплая вода - 190 гр.
-дрожжи сухие 7гр
-мука 300 гр
- сахар 10 гр.
-соль 10 гр.
-масло растительное или оливковое 2 ст.ложки
Как видите ингредиенты самые простые, начинаем готовить. Если у вас есть хлебопечка, то смело можете использовать, смешиваем все ингредиенты и ставит функцию «тесто».
Если же нет, то в теплую воду добавляем дрожжи и оставляем до появления пенки (5-7 минут). Отдельно смешиваем все сухие ингредиенты и добавляем нашу опару. И можно замешивать нашу будущую пиццу.
Мешаем до однородного упругого теста. Делим на две равных части и убираем в теплое место, накрываем или полотенцем или чашей. Оставляем на 30-40 минут.
За это время уже приготовили начинку, у меня салями и помидор, сыр. Можно на ваш вкус, все что угодно.
Для соуса:
-томатная паста или кетчуп
-итальянские травы
-молотый перец
-паприка пол ч.л.
Тесто должно увеличиться вдвое. Берем одну часть и не проминая, раскатываем или растягиваем руками круг для пиццы. Ставим разогревать духовку вместе с противнем на 240 градусов.
Промазываем соусом и добавляем начинку.
Первую пиццу отправляем в духовку на минут 10.
Пока занимаемся второй.
Низ пиццы должен подрумяниться, как только чуть подрумянился, пицца готова.
Приятного аппетита!
