Возможно, с вами это случалось! Вы заходите в раздевалку после тренировки и чувствуете неприятный запах… лука. Но почему?
Секрет кроется в нашей биологии. В коже есть два вида потовых желез. Апокринные существуют только на определенных частях вашего тела, таких как подмышки и область паха. Они вырабатывают маслянистую жидкость в ответ на эмоциональные переживания, такие как тревога, боль и возбуждение. Эккринные потовые железы распределены по всему телу, они отвечают за выделение пота во время тренировки.
Эккринного пот охлаждает тело по мере того, как он испаряется с кожи. Такой пот более чем на 99% состоит из воды и совершенно не имеет запаха, по крайней мере, когда он только выходит из пор. Но бактерии на вашей коже, которые питаются веществами в поту и чешуйками кожи, очень даже пахнут!
Виновник найден
Если быть до конца честными, то пахнут не сами бактерии, а побочные продукты их метаболизма. Одними из них является группа серосодержащих химических веществ, называемых тиоспиртами. Количество производимых тиоспиртов будет зависеть от вашего уникального набора кожных бактерий, но некоторые из них действительно сильно пахнут луком. Их запах невыносим, потому что наши носы способны улавливать тиоспирты даже в ничтожных концентрациях (всего лишь одна часть на триллион).
Кстати, в 2018 году ученые из Йоркского университета обнаружили белок, ответственный за эту часть бактериального метаболизма. Это дало надежду на создание дезодорантов, которые препятствуют выработке бактериями тиоспиртов. Однако до тех пор лучшим средством остается душ.