Все мы знаем, что то, что мы едим, может оказывать значительное влияние на наше общее здоровье и самочувствие. Но знаете ли вы, что некоторые продукты питания также могут помочь поддерживать ваш мозг в отличной форме? Правильное питание очень важно для поддержания когнитивных функций, памяти, концентрации и даже настроения.
Лосось
Эта жирная рыба является отличным источником омега-3 жирных кислот, которые, как известно, улучшают ясность ума и концентрацию внимания, а также уменьшают воспаление во всем организме. Омега-3 также играют роль в защите от возрастного снижения когнитивных способностей, а также улучшают способность к обучению и запоминанию, поэтому обязательно регулярно включайте лосось в свой рацион.
Цельные зерна
Цельные зерна полны клетчатки, витаминов группы В, включая тиамин (витамин b1), рибофлавин (витамин b2), ниацин (витамин b3), пантотеновую кислоту (b5) и фолат (b9). Все эти витамины повышают скорость обмена веществ, улучшая концентрацию внимания, а также замедляют всасывание сахара в кровь, предотвращая резкие перепады в дневные часы, когда усталость легко наступает и приводит к безделью.
Орехи и семена
Орехи, такие как грецкие или миндаль, содержат необходимые минералы, такие как цинк, магний и железо, которые помогают поддерживать кровоток по всему телу, в том числе и в мозге, способствуя лучшей концентрации внимания, бдительности, умению рассуждать и т.д.. Аналогично семена, такие как семена чиа или семена льна, предлагают аналогичные преимущества благодаря высокому содержанию омега-3s и других витаминов/минералов, необходимых для оптимального функционирования организма.
Авокадо
Богатые мононенасыщенными жирами (хорошие жиры) авокадо не только укрепляют здоровье сердечно-сосудистой системы, но и способствуют улучшению связи между нейронами, что приводит к улучшению запоминания краткосрочной памяти, особенно после их регулярного употребления в течение долгого времени. Так что если вы ищете что-то вкусное и в то же время питательное, почему бы не попробовать добавить несколько ломтиков авокадо на тост?
Черника
Эти маленькие ягоды обладают огромным потенциалом для поддержания здоровья мозга. Они содержат большое количество антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами, снижая окислительный стресс нейронов мозга, что со временем приводит к улучшению познания.
Темный шоколад
Кто не любит темный шоколад? Было доказано, что ежедневное употребление небольшого количества шоколада может привести к повышению бдительности благодаря содержанию кофеина, а флавоноиды, содержащиеся в какао-бобах, способствуют улучшению кровообращения, а значит, больше кислорода поступает к участкам мозга, отвечающим за мышление, что способствует более глубокому познанию в целом. Только убедитесь, что какао содержит не менее 70% сухих веществ, иначе вы не получите никакой реальной пользы, к сожалению.