Залежались у меня два банана и такой у них вид уже был уставший, подумала, что же с ними можно сделать, покапалась в инете, хотя не очень доверяю я тем рецептам, которые там расписаны, если только не у проверенных блогеров, хотелось что-нибудь бы интересное найти и по быстрому)), нашла, рискнула и не пожалела, предлагаю и вам попробовать!
Рецепт:
Мука -1,5 стакана
Сода -1ч.ложка
Сметана или кефир(я готовила на кефире) - 100гр. (Пол стакана)
Сахар-1стакан
Яйца-2шт.
Банан-2-3шт. Уменя было 2 больших банана
Сок лимона-1ч.ложка
Масло растительное смазать форму.
Приготовление:
Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить сметану или кефир.
В отдельной чашечке загасить соду лимоном, добавить к смеси, добавить муку и аккуратно хорошо вымесить ложкой, не миксером.
Один банан порезать произвольно, второй размять вилкой и добавить их в тесто, все перемешать. Выпекать на 180 гр., до готовности!
Половину пирога я смазала сметаной смешанной со смородиновым желе, получилось два разных по вкусу пирога!
