Прием гостей, заготовка вкусностей на зиму, да и обычное чаепитие будет приятнее, если проводить его на свежем воздухе. А где лучше всего жарить шашлычки? Конечно, нужна летняя кухня! Причем можно без стен, зато сразу с местом отдыха и большим столом. Мы расскажем, как ее организовать, чтобы потом не пожалеть.
Минимальные требования к кухне под открытым небом
Даже если речь идет о простой бетонированной площадке и навесе, нужно правильно расположить их на участке. Если на такой кухне не предусмотрены шкафы с посудой, то лучше расположить ее недалеко от дома, чтобы хождение за тарелками, чашками и столовыми приборами не занимало много времени.
Летняя кухня должна дорожками соединяться с домом, санузлом и другими ключевыми постройками на вашем участке. Причем дорожки лучше делать широкими, чтобы два человека могли свободно на них разойтись.
Желательно подвести к летней кухне электричество и воду. Если это невозможно осуществить, то хорошо поставить на площадке резервуар с водой и умывальник. Открытую кухню без освещения можно использовать только в дневное время.
План кухни на свежем воздухе
Что будет размещаться на вашей летней кухне? Скорее всего, стол и стулья, а также мангал, печь или хотя бы электрическая плитка. Для всего этого нужно место. И еще желательно оставить свободное пространство, чтобы вы и гости не застревали в проходах и не рисковали нечаянно поджарить часть себя или задеть что-то хрупкое, но мешающее пройти. Так что не жадничайте, выделите под открытую кухню достаточно пространства.
Нарисуйте план будущей кухни на листке бумаги. Учитывайте масштаб. Вы должны четко понимать, какие предметы сколько займут места. Обратите внимание, что от открытого огня до обеденного стола, растений за пределами открытой кухни должно быть расстояние не менее 2 м. И лучше, если на этих 2 м не будет легковоспламеняющихся материалов.
Открытая или закрытая кухня
Площадка, четыре столба по периметру и навес — минимально возможная конструкция для кухни на свежем воздухе. Без навеса делать не стоит, так как в жаркие дни под палящим солнцем работать или отдыхать на такой кухне не получится. Во время дождя в ней тоже будет некомфортно. Так что с навесом решено — делать обязательно. А нужны ли стены? Это вопрос предпочтений. Но чтобы вам было удобнее выбрать, расскажем о плюсах и минусах открытой и закрытой кухни.
Открытая летняя кухня
Плюсы:
- можно зайти с любой стороны;
- много свежего воздуха;
- строительство недорогое;
- можно быстро обустроить;
- с такой кухни виден весь сад.
Минусы:
- в ветреную погоду будет не слишком комфортно;
- в открытую кухню может залетать мусор (листья, семена, ветки);
- нельзя хранить продукты, так как не исключен доступ животных;
- невозможно обогревать в прохладную погоду.
Закрытая летняя кухня
Плюсы:
- комфортно при любой погоде;
- можно разместить любое оборудование и хранить продукты, запирая кухню на ночь;
- возможно проведение отопления и использование кухни в холодное время года.
- Минусы:
- свежего воздуха меньше;
- будет жарче, чем на открытой кухне;
- для мангала и печи нужна будет вытяжка;
- строительство потребует больших затрат.
Какой бы вариант вы ни выбрали, советуем перед началом строительства начертить границы будущей кухни на земле и разметить основные элементы. Можно поставить стол и стулья, обозначить ящиками печь или мангал. Походите по такой кухне, чтобы удостовериться, что все спланировали правильно, и вам будет удобно. Все нравится? Тогда приступайте!
И еще несколько интересных материалов на тему обустройства загородного дома:
- Беседка на участке: роскошь или необходимость
- Сколько отступать от соседского забора при строительстве дома, посадке растений
- Четыре правила выбора входной двери для загородного дома
- Рекомендации по созданию пруда на садовом участке
- Все, что вы хотели знать о стиле русской усадьбы