Приветствую всех заглянувших!
Периодически я рассказываю чем кормлю свою семью и сегодня именно такая публикация.
Немного об авторе канала.
Этот канал расскажет немного о нашей жизни. Я мама четверых погодок, а старший сын уже совсем взрослый, ему сейчас 21 год. Я буду рассказывать о наших ежедневных делах и заботах. Жизнь нашей семьи похожа на жизнь многих других, но у каждого из нас есть чем поделиться с окружающими.
Дочки 11, 10 и 5 лет. Сыновья 20 и 7 лет. Канал про наши будни и про наши повседневные заботы. Подписывайтесь, если информация вас заинтересовала.
Расскажу что последние 7 дней до этой публикации на ужин готовила.
Мы чаще всего вторые блюда готовим. Супы дети едят выборочно и я сама их не очень то и люблю. А вот вторые блюда иногда приходится по 2 раза в день готовить.
☑️🍽️☑️ Первый день.
Приготовила жареную рыбу, гречка на гарнир и овощи. Я большую часть порции заполняю овощами, дети предпочитают большую часть тарелки наполнить гречкой. Нравится им гречка вот и всё.
Когда мы ездили в гости в Качканар привезли оттуда немного рыбы под названием "рипус". Я раньше даже не слышала такого названия, лишь несколько лет назад впервые услышала. Рипус выловлен в Качканарском пруду, так что нам он достался совсем свеженьким.
Вообще-то я речную рыбу очень редко готовлю. Но рипус мне очень нравится. Он чистится довольно легко, в нём мало костей, а сама рыба очень вкусная.
☑️🍽️☑️ Второй день.
Готовила в духовке мясные ёжики и запечённый картофель. Всё на одном противне.
Мне нравится готовить в духовке, потому что это оставляет мне больше времени на остальные дела.
☑️🍽️☑️ Третий день.
Практически отдыхала. Ужин приготовила очень быстро. Отварила спагетти и сосиски. Пока варила нарезала салатик из свежих овощей.
Младшие дети как всегда ели просто нарезанные овощи вместо салата.
☑️🍽️☑️ Четвёртый день.
В этот вечер приготовила жюльен из куриного филе и шампиньонов в порционных формочках.
Кто-то из детей не любит грибы, кому-то надо поменьше сыра или сливок...
В порционных формах для запекания проще всем угодить. Главное, запомнить с какой стороны поставила формы на противне для каждого из детей по предпочтениям.
В последние месяцы редко подстраиваюсь одновременно под все вкусы. Но при приготовлении такого жюльена это несложно.
Рецепт ⬇️⬇️⬇️
Куриное филе нарезаем и обжариваем на растительном масле. Соль и приправы по вкусу и желанию. Свежие шампиньоны также нарезаем крупно и обжариваем с добавлением сливочного масла. Всё складываем в формочки. Заливаем сливками. Посыпаем натёртым на крупной тёрке сыром. Ставим в разогретую духовку на 15 минут.
Всё жюльен готов. Вкусно и в горячем и в холодном виде.
Формочки, кстати, на Озоне заказывала, но они и в обычных магазинах продаются.
☑️🍽️☑️ Пятый день.
Снова отдыхала от готовки. Весь день и до самого вечера была занята. Не было сил и желания проводить время на кухне, а дети захотели пельмени. Поэтому на ужин были пельмени из магазина.
☑️🍽️☑️ Шестой день.
В этот день на ужин приготовила гуляш из говядины. На гарнир снова сварила гречневую крупу.
Кто ест с подливом, кто-то без подлива, только мясо.
Вкусы у моих детей разные. Я не пытаюсь их передать. Вырастут и вкусы в еде поменяются. Я тоже в детстве много чего не ела.
☑️🍽️☑️ Седьмой день.
Запекали в духовке куриные бедрышки. Гречка на гарнир осталась с прошлого вечера. Плюс свежие овощи: огурцы, помидоры, болгарский перец. Кто-то в виде нарезки ел, кто-то как салат. Салат заправила льняным маслом.
На этом всё. Может быть кому-то из читателей понравятся блюда, которые я готовила. И вопрос "Что готовить?" будет решён.
Спасибо за внимание!
Ставьте 👍 лайк, если публикация была полезна. Подписывайтесь на мой канал, если интересно дальнейшее развитие событий в нашей жизни.
Может быть вам будут интересны другие публикации моего канала: