Какой правильный весенний рацион и какие продукты должны преобладать весной на столе у человека, рассказала радио Sputnik во вторник, 4 апреля врач-гастроэнтеролог Ирина Бережная.
В холодный период многие употребляют более калорийные блюда, чем в теплое время. Однако, весной нужно постепенно менять состав пищи. Это нужно для того, чтобы не набрать лишние килограммы.
Весенний рацион по правильному должен включать 50% овощей и фруктов, при этом неважно каких, главное – чтобы они легко усваивались организмом. 25% продуктов должны содержать сложные углеводы. Это крупы, макароны, хлеб. Остальные 25% – это белок. Он есть в мясных и рыбных продуктах.
По словам врача, больше внимания надо уделять выбору белковых продуктов. «Важно, чтобы белок в весеннем рационе был достаточно легко усваиваемым. Предпочтительно в этом плане употреблять рыбу или белое мясо птицы», - сказала Бережная. Свинина и говядина тоже возможна, но часто употреблять ее не стоит. В общей сложности мясо нужно есть не чаще трех раз в неделю. В таком случае прибавка в весе исключена.