Привет дорогой подписчик и гость нашего канала! Сегодня готовим отличный ужин для всей семьи. Сочные котлеты из куриной грудки с добавлением пекинской капусты, с шикарными картофельными дольками.
Ингредиенты:
Котлетки
Капуста китайская 150 гр
Филе куриной грудки 800 гр
Яйца 1 шт
Крахмал кукурузный 2 ст. ложки
Майонез 2 ст. ложки
Чеснок сухой 1 ч. ложка
Сухари панировочные 160 гр
Соль, перец по вкусу
Картофельные дольки
Картофель 800 гр
Сыр Пармезан 80 гр
Сухари панировочные 40 гр
Крахмал кукурузный 2 ст. ложки
Паприка 1 ч. ложка
Орегано 1 ч. ложка
Чеснок 5 зубчиков
Масло растительное 3 ст. ложки
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Картофель чистим, моем, нарезаем на дольки. Потом солим, заливаем горячей водой и оставляем так на 20 минут.
Как пройдет 20 минут, сливаем воду, выкладываем картофель в пакет. Поливаем его заправкой из растительного масла, орегано, чеснок, красная паприка и соль. Все хорошо перемешиваем в мешке.
Все дольки картофеля смазались соусом, теперь добавляем натертый на мелкой терке сыр пармезан и панировочные сухари. Еще раз все это перемешиваем в пакете и выкладываем дольки картофеля на противень.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
Пока картофель готовится, на крупной терке натираем замороженное филе куринной грудки.
К натертому филе добавляем нашинкованную пекинскую капусту, сырое яйцо, майонез, крахмал, сухой чеснок, соль и перец по вкусу.
Формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.
Обжариваем котлеты на среднем огне по 7 минут с каждой стороны.
Готовые котлеты подаем с картофельными дольками, свежими овощами и соусом.
Всем приятного аппетита!