Привет! Побывав в гостях у нескольких знакомых, я заметил, что многие хозяйки склонны хранить свои специи в открытом виде, даже после распаковки. Однако мало кто из них знает, что такое хранение может привести к тому, что специи со временем потеряют свои свойства и испортятся. Это вызвало у меня интерес к поиску некоторых полезных лайфхаков, которые помогут мне создать свои собственные решения для хранения специй, тем более что не в каждом доме есть доступ к специальным наборам для хранения специй.
Проведя небольшое исследование, я нашел очень простой метод, которым могут пользоваться даже дети. Для создания хитрого замка для пакетиков со специями вам понадобятся коктейльные трубочки, оставшиеся после празднования дня рождения:
1. Возьмите первую трубку и острыми ножницами сделайте ровный надрез. Убедитесь, что срез ровный, чтобы упаковка держалась плотно.
2. Отрежьте углы на одном конце трубки.
3. Возьмите распакованную специю и целую трубку, оберните край пакета вокруг трубки и поместите сверху отрезанную трубку. Обрежьте края, выступающие по бокам.
4. Повторите этот процесс для всех открытых пакетов с приправами.
Учтите, что для того, чтобы край упаковки был правильно закреплен, лучше всего приобретать жесткие трубочки, ведь специи обычно используются многократно.
Если у вас большой набор специй, важно держать их в порядке и помнить о сроках годности. Кроме того, стоит отметить, что на специи могут влиять несколько факторов, таких как солнечный или искусственный свет, влажность и колебания температуры. Длительное воздействие этих факторов может привести к тому, что специи потеряют свой цвет, аромат и впоследствии повлияют на качество ваших блюд. Поэтому важно хранить специи вдали от прямых солнечных лучей, в сухом месте и вдали от источников тепла.
Чтобы сохранить качество вашей коллекции специй и продлить срок их хранения, рекомендуется раз в год проверять свои специи и выбрасывать те, у которых истек срок годности. Обязательно подписывайтесь на канал умных хозяек и делитесь своими советами по хранению специй в комментариях.