Положительные впечатления о Сергиевом Посаде закрепят традиционные посадские угощения. Как известно, голодный турист, это недовольный турист:-) В Сергиевом Посаде недовольных гостей не бывает, ведь это гостеприимный, хлебосольный город, который оставляет неизгладимый светлый след в душе каждого сытого гостя.
Продолжая гастрономическую тему, хочется отметить, что в центре города множество кафе и ресторанов. Вот некоторые из них: (данные рекомендации основаны на личном посещении и дегустации. Скорее всего наивкуснейших мест ещё больше, просто не успела там поесть:-)
1. Сергиевская кухмистерская - музей кулинарного искусства. Здесь собрана коллекция старинных чугунных плит, машинерии (на современный лад - бытовой техники), кухонной утвари и фарфора. Музей предлагает гостям посетить театрализованные церемонии чаепития, мастер-класс по изготовлению ландрин - вкуснейшей карамели, а также приглашает в атмосферное кафе. Посетители узнают (на вкус), что такое пулярка, отведают полбу, выпускные яйца, гречишный медовик и многие другие вкусные блюда...
2. Брынза. Кафе отличается ретро-интерьером: чугунные утюги, патефоны, ручные мясорубки (у меня подобная осталась на память о качественной советской продукции) аккуратно и ненавязчиво вписаны в обеденное пространство. Вазочки с сушками, самовар, теплый свет от настольных ламп, круглые столы и вязаные скатерти привносят уют, комфорт и придают особое настроение для принятия пищи...
3. Вареничная #9 - название говорит само за себя. Здесь можно отведать вареники ручной лепки с разнообразными начинками: вишня, клубника, черная смородина, картофель, тушёная капуста, сёмга, шпинат... Предупреждение: порции большие, необходимо приходить в Вареничную строго на голодный желудок:-)
Все вышеописанные гастрономические заведения легко найти. Все они находятся на одной небольшой улочке Карла Маркса, что напротив Троице-Сергиевой Лавры.
Также улица пестрит небольшими и преинтереснейшими частными музеями (о них я обязательно напишу в продолжении рассказа о Сергиевом Посаде):
4. Сержио пицца - кафе для приверженцев "традиционных", полюбившихся всеми блюд, таких как роллы и пицца. Красивые панорамные окна с видом на Троице-Сергиеву Лавру, вкусная, свежая еда, чистота и приятное обслуживание порадуют всех без исключения. Находится на Пролетарской улице.
5. "Сергиев канон" - фирменная продукция Троице-Сергиевой Лавры для здорового питания. В ассортименте исконно русская выпечка и напитки:
Посадская коврижка - традиционное медовое угощение, приготовленное в монастырской пекарне "Сергиев канон" по старинному рецепту. В 2020 году именно посадская коврижка заняла первое место в конкурсе "Вкусы России", обойдя 508 претендентов на почетное звание. Вы удивитесь, но в составе коврижки нет яиц и молока, основные ингредиенты - солод, мука, мед, корица, сухофрукты и орехи.
Сбитень - безалкогольный напиток на травах, с добавлением меда и специй.
Посадские расписные пряники, приготовленные только с использованием натуральных ингредиентов.
Иван-чай - традиционный русский холодный напиток. Известен с 12 века на Руси. Современные исследования показали, что "Иван-чай" не содержит кофеина, богат микроэлементами и помогает укрепить иммунитет.
Все красиво упаковано, рецептура написана на коробках; ароматно, аппетитно, подходит в пост. Ни в коем случае нельзя мимо пройти, обязательно нужно привезти близким и попробовать самим.
6. Гастроном. Напротив Троице-Сергиевой Лавры стоит здание из красного кирпича, возведенное в 1902-1903 годах по проекту архитектора Александра Латкова. В нем располагается Гастроном, где можно выбрать вышеописанные монастырские продукты, гастросувениры и много других полезных и вкусных яств.
7. Келарский дворик и Сбитенная. На территории самого Монастыря открыта трапезная под названием "Келарский дворик" и уютная Сбитенная, а также лавки с монастырской выпечкой.
Еда свежая, натуральная, блюда приготовлены по традиционным русским рецептам. В лавках продается множество пирожков и пирогов, пряников, разных видов хлеба: пшеничный, ржаной, гречишный, бездрожжевой, с отрубями, с черносливом, даже чиабатту найдете в монастырском исполнении. Все приготовлено с любовью и добром.
Все для туристов и паломников!
Хорошей прогулки и приятного аппетита!
#сергиевпосадгдепоесть
#сергиевпосадлучшиекафе
#сергиевпосадковрижка
#обзоркафесергиевпосад