Нам понадобится:
* Яйцо 1 шт.;
* Сахарный песок 50 г.;
* Творог 400 г.;
* Яблоки зеленые средние 2 шт.;
* Мука 100 г.;
* Ванилин щепотка;
*Кокосовое масло 50 г.
1. Взбиваем яйцо с сахаром.
2. Добавляем творог, все размешиваем до однородной массы.
3. Чистим яблоки, натираем в крупную терку, добавляем в тесто. Все хорошо перемешиваем
4. Дрбавляем муку и щепотку ванилина. Перемешиваем.
5. Формируем сырники.
6. На разогретую сковородку кладем кокосовое масло. Когда масло растает, помещаем сырники и жарим по 5 мин. с обеих сторон.
7. Подавать можно с любым вареньем, сметаной или сгущенкой