Сырники

Нам понадобится:

* Яйцо 1 шт.;

* Сахарный песок 50 г.;

* Творог 400 г.;

* Яблоки зеленые средние 2 шт.;

* Мука 100 г.;

* Ванилин щепотка;

*Кокосовое масло 50 г.

1. Взбиваем яйцо с сахаром.

2. Добавляем творог, все размешиваем до однородной массы.

3. Чистим яблоки, натираем в крупную терку, добавляем в тесто. Все хорошо перемешиваем

4. Дрбавляем муку и щепотку ванилина. Перемешиваем.

5. Формируем сырники.

6. На разогретую сковородку кладем кокосовое масло. Когда масло растает, помещаем сырники и жарим по 5 мин. с обеих сторон.

7. Подавать можно с любым вареньем, сметаной или сгущенкой