Друзья, предлагаю приготовить этот вкуснейший десерт. Сам процесс приготовления очень прост, а в результате получается очень нежное лакомство к чаю.
Продукты для рецепта (1 стакан - 200 мл):
✔ Молоко 1 л
✔ Сахар 1 стакан
✔ Ванилин щепотка
✔ Мука 1 стакан
✔ Сливочное масло 60 гр
✔ Кокосовая стружка 1,5 стакана
✔ Сливки 33% 200 мл
✔ Сахарная пудра 40 гр (или по вкусу)
✔ Орехи 1 стакан
Размер противня 40*36 см
Приступаем к приготовлению:
1. Орехи, у меня грецкие измельчим. Можно использовать блендер или пакет и скалку. Кокосовую стружку выкладываем на противень и равномерно распределяем по дну, чтобы получился ровный однородный слой.
2. В ковше с толстым дном соединим молоко, сахар, ванилин и муку. Хорошо перемешаем венчиком, чтобы не было комочков.
3. Ставим ковш на огонь и постоянно помешивая доводим до кипения, как только смесь закипела снимаем с огня.
4. Сразу добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем, до однородности.
5. И теперь, еще горячую заварную основу выкладываем на противень поверх кокосового слоя. Стараемся это делать равномерно.
6. Аккуратно, лопаткой разравниваем заварную основу.
7. Даем массе остыть до комнатной температуры, а затем убираем в холодильник на 1 час.
8. Как только масса хорошо остыла в холодильнике приступаем к приготовлению взбитых сливок. Взбиваем хорошо охлажденные сливки и сахарную пудру до устойчивых пиков.
9. Равномерно наносим взбитые сливки на заварную основу.
10. Делим будущий десерт на равные прямоугольники.
11. Сверху присыпаем по всей поверхности измельченными орехами. А теперь можно аккуратно сворачивать рулетики.
Желаю вам приятного аппетита и готовьте в удовольствие! 💗
Спасибо за ваше внимание и комментарии !Подписывайтесь на канал, будем готовить вместе!