Если вы думали, что омлет можно приготовить только на сковороде, подумайте еще раз. Этот рецепт пышного омлета, приготовленного на водяной бане, наверняка удивит и порадует вас. Вы сможете приготовить яичное, пушистое блюдо на завтрак без хлопот, связанных с переворачиванием яиц на горячей сковороде.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное яйцо — 4 шт.;
поваренная соль — по вкусу;
молоко — 200 мл;
масло сливочное — 30 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокую тарелку выбить четыре яйца, добавить соль и молоко. Взбить венчиком либо миксером полученную массу до однородности. Для готовки нам понадобится глубокая стеклянная посуда.
В кастрюлю подходящего размера налить немного воды. Стеклянную массу с будущим омлетом погрузить в кастрюлю. Когда вода в кастрюле нагреется, добавить сливочное масло в смесь из яиц.
Накрыть крышкой. На небольшом огне довести до полной готовности, примерно 15 минут.
Аккуратно достать стеклянную тарелку из кастрюли и легко извлечь полученный омлет.
Режется такой омлет легко, после охлаждения не опадает, а по вкусу ничем не уступает омлету, приготовленному традиционным способом.
Приятного аппетита!