Эстетика должна быть во всём и везде, в том числе и на кухне. В нашей семье готовить любят все. Но готовить тоже нужно в радость. Острые ножи, свежие продукты, настроение - всё это очень важно при приготовлении пищи! Когда мы готовим, мы получаем заряд положительными эмоциями, а блюда получаются очень вкусными. Поэтому и решили, что в нашей кухне должна быть разделочная торцевая доска.
И тут я встал перед выбором: купить или изготовить? И пошло поехало... Сначало было изучено куча статей, почему же торцевая доска лучше обычной. Плюсов много:
- ножи меньше тупятся;
- порезы от ножей со временем затягиваются, так как волокна дерева не обрезаются, а раздвигаются при работе на доске;
- богатый, красивый внешний вид. Дальше я стал искать магазины, где продаются данные изделия. Вариантов было много. Причём и исполнения были разные: квадратные, круглые, прямоугольные, многогранные и т. д. Доски были изготовлены из разных пород деревьев: дуб, бук, ясень. Хотелось купить всё... Но чего то в каждой доске не хватало. А не хватало как раз того позитивного настроения. И тут я решил изготовить её сам.
С деревом я работать очень люблю, но всё мои работы более грубые ( лавочки на даче, качели, беседка и т. д.), а тут нужен опыт и терпение. Изучил кучу роликов по изготовлению, приготовил инструменты, сделал несколько "приспособ" для фрезерования и понеслось...
Решил потренироваться, поэтому купил щит из сосны 30х90 см. Сделал по технологии ( нарезал, склеил, отфрезеровал, зашкурил, покрыл маслом) и результатом остался очень доволен.
Но сосна не совсем подходит для разделочных досок. Я начал искать дубовые сухие доски, но в нашем регионе такого не нашлось. Тогда то я и наткнулся на аукцион спилов разных пород деревьев.
Сразу заказал несколько спилов карагача, дуба и акации. Материал пришёл сухой, но со многими дефектами. Некоторые решил оставить в первозданном виде и изготовить из них доски для подачи блюд.
Что получилось, мне понравилось! Подарил друзьям и знакомым, часть оставил себе.
И наконец приступил к самому главному - к своей досочке ( сделал их 2, одна походная массивная, другая лёгкая домашняя). Одну изготовил в полоску, другую торцевую.
Изготовил из дуба и карагача, так как данные породы очень твёрдые и износостойкие. И на вид - очень привлекательные.
Вывод: результатом доволен, очень понравился весь процесс изготовления от просмотра мастер классов до покрытия изделий льняным маслом. Домашние довольны, тестирования проведены, удовлетворение получено! Спасибо, что прочитали столько букв, может кому то будет полезно 😇
