С 15 апреля в Свердловской области начнет действовать особый противопожарный режим. Такую информацию сообщил начальник департамента лесного хозяйства по Уральскому федеральному округу Олег Сандаков. В связи с этим жителям запрещено жарить шашлыки, в том числе на своих дачах.
Кроме того, с середины второго весеннего месяца будет запрещено ходить в лес, использовать мангалы и другие приспособления для приготовления пищи при помощи открытого огня, а также разводить костры, сжигать траву, листву, мусор и другие отходы на жилых территориях. Как отметил Сандаков, в 2023 году лесные пожары начались на неделю раньше, чем это обычно происходит. Это было связано в том числе с установлением в регионе тёплой погоды.
Ранее в ходе совместного исследования, американские и польские учёные установили, что процесс приготовления шашлыка может негативно влиять на здоровье человека. Связано это с тем, что во время жарки образовываются вредные соединения, включая канцерогенные.