Ответьте мне (ну, или самому себе) на один вопрос: если выпивать немного вина по вечерам или водки раз в неделю, это нанесет вред для организма?
Уверен мнения разделились. И, наверняка, Ваш ответ зависел от представляемой вами выпитой дозы в контексте "немного".
А если вопрос будет сформулирован так:
Алкоголь ускоряет или замедляет процесс жиросжигания?
Договоримся сразу, что чрезмерное злоупотребление алкоголем (более, чем предписывается международными нормами 14-28 гр. этанола в день) нами рассматриваться не будет. Это примерно бокал вина и рюмка водки.
Алкоголь в больших дозах = однозначный вред.
Вы, скорее всего, сами знаете это на собственном опыте случившихся разовых акций: от бессвязной речи, спутанного сознания до тошноты и похмелья по утрам.
Не говоря уже о последствиях постоянного злоупотребления!
А вот, алкоголь в малых дозах, считается даже приносит пользу организму (самое распространенное):
- немного коньяка полезно для давления, или просто снизить психологическое напряжение;
- бокал вина способствует активизации аппетита и антиокислительным процессам;
- рюмка водки приводит "в тонус" работу ферментов печени по переработке метаболитов
Ссылки на исследования не привожу, потому как адекватных и критических подтверждений вышесказанному не нашел (может их и нет...).
А вот "хороших" на мой взгляд исследований о том, что алкоголь даже в малых дозах вреден для сердца, печени, мозга и организма в целом полно.
А что по похудению?
Вот, например, в этом исследовании взрослых мужчин заставили (на добровольной основе конечно) разово употребить 24 г алкоголя и попытались отследить последующие изменения концентрации липидов (жира) в крови и всего липидного баланса в организме.
Выводы: такая доза этанола умеренно активирует ацетат, вырабатываемый в печени и высвобождаемый в плазму, ингибирует липолиз, и изменяет выбор энергетического топлива не в пользу жирных кислот.
Простыми словами: выпитая рюмка водки "блокирует" жиросжигание (расщепление жирных кислот снизилось на 73%) в крови, и дополнительно снижает высвобождение новых жирных кислот из запасов в плазму на 53%.
Кроме того, в процессе пищеварения наш организм, занимается больше переработкой вредных образовавшихся метаболитов от алкоголя, чем белков, жиров и углеводов. Это приводит к тому, что энергия от этих макронутриентов больше запасается в виде жира, чем расходуется на другие нужды организма.
С другой стороны, если вы остаетесь в дефиците калорий в течении дня, ежедневно употребляя небольшое количество алкоголя, от это никак не сказывается на похудении.
Даже если заменять/чередовать спиртное и углеводы в качестве источников энергии это не приводит к ухудшению результатов в похудении и вызывает увеличение жира только при потреблении сверх нормальных энергетических потребностей.
НО НАДО ПОМНИТЬ: что к "традиционно калорийной" закуске Вы сверху получаете около 7 ккал от каждого выпитого грамма спирта. При похудении это означает увеличение риска превысить свою норму по общей калорийности. И как следствие перейти к потолстению.
Таким образом, приведенные выше данные свидетельствует о том, что алкоголь даже в малых дозах способствует к "замедлению" метаболизма и расщеплению жиров. Но если вы не выходите из дефицита калорий, то на похудение это никак не повлияет.
Употреблять алкоголь и в малых и в больших дозах вредно! Особенно ежедневно). С одной стороны на похудении это особо не сказывается, но с другой стороны соблюдать общий дефицит калорий намного сложнее в подвыпившем состоянии при наличии полного стола закусок.
В очередной раз мы упираемся в теорию общей калорийности.
- Если кто-то до сих пор не уверен, что она работает, то добро пожаловать на мой проект #Худеем ИТочка
Про что это: это ❗️первый❗️ в России практический эксперимент по похудению (сжиганию жира) меня, основанный на диете (расчете КБЖУ), состоящей исключительно из продуктов сети быстрого питания "Вкусно и точка". Срок: до результата или госпитализации (как пойдет🙂).
🔥 Вот здесь телеграмм-канал, где я делюсь своими ощущениями и результатами ежедневно, выкладываю видео и фото рациона с расчетами и пояснениями, итоговый отчет за каждую неделю.
Всем кто впервые подпишется крутой ПОДАРОК 🎁 - подробная инструкция: Похудение за 5 шагов или как быстро рассчитать свой рацион для похудения с помощью карандаша и бумаги!