Всем привет! Скоро наступает туристический сезон и наш город вновь станет местом, где можно будет встретить туристов с разных уголков нашей страны. Поэтому хочу стразу поделиться своими рекомендациями где можно остановиться поесть в Великом Новгороде.
Хочу отметить по своему опыту, что путешествия - это не только новые места, но и удивительные кулинарные открытия, еще один прекрасный шанс раскрыть городскую культуру через гастрономические изыски.
В этом плане в Великом Новгороде есть, чем удивить гостей. Местная кухня — сокровищница уникальных вкусов. Здесь обязательно надо отведать серые щи из крошева и ильменского судака — эти блюда являются must-have в списке каждого туриста.
Я точно могу сказать, что удовольствие, полученное от новгородских блюд, запоминается надолго, и хочу поделиться с вами интересными впечатлениями и рассказать о тех заведениях, которые люблю сама и всегда советую. Именно они произвели на меня самые яркие и «вкусные» впечатления. Итак, давайте обо всём по порядку.
Ресторан Marusya — театральная подача с изюминкой
Первое заведение, о котором хочу рассказать — ресторан «MARUSYA». Он находится в самом центре города в здании одного из самых известных отелей, и здесь, помимо основного интересного меню, для гостей гостей города есть целое отдельное меню с традиционными новгородскими блюдами.
Ресторан светлый и уютный. Столы удобные, кресла невероятные мягкие, красивые, в классной бархатной обивке. Гармоничный дизайн радует взгляд, а крутые инсталляции в виде объёмных позолоченных ламп-шаров и встроенного в стену винного шкафа удачно дополняют ресторанный дизайн. Сервис тоже всегда радует.
В описании ресторана везде указано, что это гастро-интеллектуальный проект. И поверьте мне, когда вы там окажетесь, вы поймете, почему. Здесь все проникнуто театром и литературой. Живая музыка в пятницу и субботу всегда радует в конце недели и создает особую атмосферу, а яркие мероприятия и гастроужины, которые тут проходят довольно часто, собирают каждый раз настоящие аншлаги. Театрализованные подачи блюд у столика — тоже всегда отдельное маленькое событие. Например, чилийский сибас, запечатанный в гипсе поджигают прямо у столика, здесь же ломают гипс, разделывают рыбу, и все это сопровождают интересным рассказом про блюдо, что вы чувствуете себя настоящим зрителем на спектакле.
Мои личные рекомендации, это борщ по-новгородски с чесночной гренкой и салом и томленая щека теленка с пряной морковью — удовольствие, сложно поддающееся описанию словами. Одним словом — это место, куда должен заглянуть каждый!
«Юрьевское Подворье» — русская кухня в окружении живописной природы
Еще одно интересное открытие — удивительный ресторан «Юрьевское Подворье». Это настоящий рай для любителей русской кухни. Ресторан расположен в живописном месте, рядом с Витославлицами и Юрьевским Монастырем.
Интерьер ресторана создает неповторимую атмосферу, как в настоящей русской сказке. Каждая деталь продумана до мелочей, чтобы гости чувствовали себя как дома. Я бы описала его как современный и уютный, со множеством элементов национального декора. А на летней террасе можно наслаждаться красивыми летними видами природы, и забыть, что городская суета всего в 10 минутах езды.
Что касается сервиса, то я чувствовала себя как долгожданный друг. Каждый гость окружается заботой. Официанты внимательно следят за вами, чтобы все было в порядке.
Меню ресторана настолько разнообразно, что каждый найдет себе "свое" блюд. Я очень люблю это место и всегда привожу сюда друзей, которые приезжают погостить в Великий Новгород. Моя личная рекомендация — котлета из лосятины с горчичным пюре. Блюдо подаётся с вкуснейшим брусничным соусом и сеном из лука порея. А жареха с грибами в сметане — рай для гурманов. А если вы закажете местный холодец — точно не разочаруетесь.
Тут же я недавно открыла для себя гастролавку и сыроварню. В лавке можно купить настоящие русские продукты собственного производства, сделанные здесь же с любовью. Если вы любите сыр, то обязательно загляните в сыроварню и посмотрите, как его делают. Я была удивлена, насколько это увлекательно и интересно! Увидела весь процесс изготовления сыра, начиная от молока до готового продукта. Сыры здесь производятся вручную, по старинным рецептам, с использованием только натуральных ингредиентов. Я купила несколько видов, они оказались настолько вкусными, что сразу же захотелось вернуться и взять еще!
В общем, очень рекомендую этот ресторан всем, кто любит настоящую русскую кухню и хочет насладиться ею в уютной и неповторимой атмосфере. Вам точно понравится!
Экзотическая «Сказка» для кулинарных гурманов
Ресторан «Сказка» — единственное место, которое выбивается из списка заведений с русской кухней. Тем не менее, заслуживает внимания тех, кто любит сытную грузинскую кухню: хачапури, манты, шашлык, многое другое.
Чайхана удобно расположена в центре города. Попадая сюда, погружаешься в атмосферу восточного гостеприимства. Интерьер «Сказки» удивляет яркой, нарядной обстановкой, подходит для тихого семейного ужина или деловой встречи.
И снова, мои личные рекомендации: саамо (грузинское лакомство из обжаренных баклажанов, помидоров и зелёного лука с добавлением граната, брынзы, тыквенных семечек), национальный суп Лагман с домашней лапшой, овощами и телятиной, конечно, хинкали и хачапури. Но кому такая кухня не по вкусу, всегда можно заказать суши или пиццу. Разнообразие — сказка!
Вот такой небольшой обзор. Надеюсь было полезно! Собираясь в Великий Новгород, не игнорируйте гастрономические удовольствия. Позвольте себе чуть больше радостей!
* Фото взяты из социальных сетей ресторанов
