Сочные и очень вкусные куриные котлеты! Понадобится: Приготовление: Филе пропустить через мясорубку, туда же пропускаем лук, размягченный хлеб в воде, растапливаем масло в микроволновке(остудите), вливаем его в фарш, соль, перец. Всё перемешиваем очень хорошо, долго, до однородной массы. И оставляем в холодильнике на час. Далее лепим котлеты в произвольной форме, обваливаем в сухарях и жарим. Остальное замораживаем. P.S: из данного кол-ва фарша у меня получилось 23 котлеты. Соответственно, если не нужно такое большое кол-во, уменьшите просто все ингредиенты в 2 раза.
Сочные и очень вкусные куриные котлеты!
Понадобится:
- филе куриной грудки - 2 кг
- батон хлеба
- соль,перец - по вкусу
- 2 средние луковицы
- 50 гр сливочного масла
- панировочные сухари - примерно 200-300 гр
Приготовление:
Филе пропустить через мясорубку, туда же пропускаем лук, размягченный хлеб в воде, растапливаем масло в микроволновке(остудите), вливаем его в фарш, соль, перец. Всё перемешиваем очень хорошо, долго, до однородной массы. И оставляем в холодильнике на час. Далее лепим котлеты в произвольной форме, обваливаем в сухарях и жарим. Остальное замораживаем.
P.S: из данного кол-ва фарша у меня получилось 23 котлеты. Соответственно, если не нужно такое большое кол-во, уменьшите просто все ингредиенты в 2 раза.
