Добрый день уважаемые читатели моего канала. Выходные прошли на природе с шашлычком. Не смотря на прохладную погоду мы достаточно хорошо провели время. Но наступили будни и захотелось вкусненького супчика. Долго у плиты стоять не хочется. Поэтому я решил приготовить сырный суп с фрикадельками. Тем более в морозилке уже лежали готовые фрикадельки.
Ингредиенты:
Фрикадельки - 250 грамм (у меня из говяжьего фарша, но Вы можете использовать любые)
Картофель - 3 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Сыр плавленый - 300 гр.
Вермишель - 50 гр
Специи - по вкусу
Укроп - для украшения
Наливаем в кастрюлю 3 литра воды и добавляем фрикадельки. В это время нарезаем на тёрке морковь. Мелко нарезаем лук репчатый и пассеруем на сковороде минут 5-7. А пока подготавливаем картофель. Когда закипит вода в кастрюле добавляем картофель. Сразу добавляем соль, перец и другие специи. Минут через 10 добавляем обжаренные морковь с луком. Варим до готовности картофеля. Затем добавляем плавленый сыр. По желанию можно добавить немного вермишели. Если добавляете вермишель, то варить ещё пару минут. Перед подачей добавить зелень при желании.
Приятного аппетита.
Если Вам понравился рецепт данного супа просьба кликнуть по рекламному блоку который есть на странице.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и оставляйте комментарии.