Дорогие друзья, маш растёт с такой скоростью, что я просто не успеваю придумать, что из него приготовить!
А так как я люблю экспериментировать, не все мои рецепты бывают удачными (но я их не выкладываю).
В этот же раз, мой внутренний эстет создал салат-десерт БЛАЖЕНСТВО.
По другому назвать просто не могу.
Следите за ингредиентами, может и вам придётся по вкусу.
Ингредиенты на 1 порцию:
1. Проростки Маша 5-ти дней - горсть
2. Помело крупное 2 доли
3. Сметана 20% 1-2 ложки
4. Мак 1 чайная ложка
5. Мёд 1 чайная ложка
6. Смесь семян 1 чайная ложка (по желанию)
Приготовление
Сначала нужно приготовить заправку, так как ей необходимо настояться и пропитаться.
В небольшой чашке смешиваем 1-2 ложки сметаны, чайную ложку мака, чайную ложку мёда и тщательно перемешиваем.
Оставляем настаиваться от 30 минут до 40 на столе или от часа, до 3 часов в холодильнике.
Помело помыть, отделить от кожуры. Две дольки полностью очистить и разделить на кусочки.
Внимание! Помело не должно быть сухим, иначе салат будет недостаточно нежным.
Проростки Маша тщательно помыть и порезать на кусочки около 1,5 сантиметров.
Затем все ингредиенты смешать и посыпать семенами для красоты.
Если вы не уверены, что вам понравится, то, что получилось, взгляните на эти фотографии.
Дорогие друзья, спасибо, что дочитали до конца.
В проекте участвовали:
В главных ролях: быстрорастущий маш и сочное помело.
На не менее главных ролях: жирненькая сметанка, вездесущий мак, общительный медок.
И с какого-то боку припеку: смесь семян.
Понравится ли вам такой салат?
Присоединяйтесь к нам и вы узнаете много нового и интересного о проростках, микрозелени и как их можно приготовить)
