Здравствуйте товарищи! Приближается сезон шашлыкинга и одолевает меня мысля сварить на дачу хороший удобный мангал.
Поперся я по сайтам и форумам разным ума набираться в итоге только больше запутался. Понятно что ничего непонятно, приспособиться можно к любому мангалу, жарит не мангал, а человек, надо делать из чугуна, танковой брони или кирпичный. И вообще все имховщина и тлен.
Может родной ЯП чем поможет?
Мне все понятно по части ширины (от имеющихся шампуров зависит) и высоты (чтобы лично мне было удобно)
Длину думаю сделать метр, может чуть больше.
Какую делать высоту короба? У профессиональных шашлычников видел и 20-25см, но чёт мне кажется многовато...
Сверлить ли дырки для притока воздуха? Кто-то их напрочь отрицает, у некоторых даже дно просверлено...
Мангалы из газовых баллонов не предлагать! Видел, пользовался, не понравилось, из бытовых баллонов мелкие получаются, из больших поудобнее, но угли все норовят по центру скопиться.