Шашлык из баранины - это настоящая деликатесная традиция, которая уже стала неотъемлемой частью многих культур и кухонь по всему миру. Каждый, кто любит мясо, знает, что это нечто особенное. Ниже вы найдете простой и вкусный рецепт шашлыка из баранины, который придется по душе любителям этого блюда.
Интересный факт: В России есть реальные памятники шашлыку
В Ульяновске на улице Федерации установлен компактный монумент, посвященный шашлыку. Данная скульптура была выкована местными кузнецами. Необычный памятник, как несложно догадаться, располагается возле шашлычной. Толкование изображения ни у кого не оставляет сомнений – этот памятник воспевает величие любимого миллионами мясного блюда. Чего нельзя сказать еще об одном неоднозначном монументе.
Ингредиенты:
- Баранина (лучше выбрать мякоть из задней ноги) - 1,5-2 кг
- Лук - 2-3 штуки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - 50 мл
- Укроп - для украшения
Приготовление:
- Нарежьте мясо на средние кусочки и выложите в миску. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте и оставьте на 20-30 минут, чтобы мясо пропиталось.
- Очистите лук и нарежьте его на кольца.
- Нанизывайте мясо на шампуры, чередуя с луком.
- Смажьте мясо растительным маслом с обеих сторон.
- Разожгите угли и дайте им прогореть на 15-20 минут.
- Выложите шампуры на гриль или на решетку над углями. Жарьте 10-15 минут, переворачивая каждые 3-4 минуты.
- Готовый шашлык украсьте веточками укропа и подавайте на стол горячим.
Более подробнее можно ознакомиться:
Заключение:
Шашлык из баранины - это идеальный вариант для тех, кто любит мясо и не прочь попробовать что-то новое. Приготовление не занимает много времени и не требует специальных навыков. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь нежным и сочным шашлыком!