Слоеные рулетики всегда получаются воздушными, хрустящими, очень нежными и красивыми. Слоеные рулетики с ветчиной, сыром и беконом выглядят очень привлекательно, пахнут изумительно, имеют потрясающий вкус, а готовятся очень быстро и просто.
Для тех, кто любит краткие рецепты
Ингредиенты:
Слоёное бездрожжевое тесто – 500 г
Сыр – 150 г
Ветчина – 150 г
Бекон – 50 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Майонез – по вкусу
Растительное масло – 1-2 ст.л
Кунжут – 1 ст.л
1. Слоёное тесто заранее достаём из морозильной камеры, чтобы оно разморозилось и стало эластичным.
Тем временем готовим начинку для рулетиков.
2. Сыр натираем на крупной тёрке.
3. Ветчину натираем на крупной терке или нарезаем небольшими кубиками.
4. Бекон нарезаем на небольшие кубики.
5. В глубокую чашку перекладываем все подготовленные ингредиенты. Тщательно перемешиваем.
6. На смазанной растительным маслом рабочей поверхности раскатываем размороженное тесто в прямоугольный пласт толщиной примерно 3 мм.
7. Смазываем нашу заготовку из слоёного теста небольшим количеством майонеза.
8. Сверху равномерно распределяем начинку.
9. Слоёное тесто с начинкой аккуратно сворачиваем в плотный рулет.
10. Разрезаем рулет на 6-8 кусочков, желательно одинакового размера.
11. Выкладываем наши рулетики на противень, застеленный пергаментной бумагой на небольшом расстоянии друг от друга.
12. Смазываем рулетики взбитым яйцом, чтобы они получились золотистыми в процессе выпекания и сверху посыпаем кунжутом.
13. Отправляем рулетики в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекаем их до золотистого оттенка на протяжении 20-25 минут.
Для тех, кто любит подробные рецепты с картинками
Для тех, кто любит видео рецепты
Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге http://vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A, а также на RUTUBE https://rutube.ru/channel/23996054/ и ЯRUS https://yarus.ru/u/1908897