Это замечательное блюдо, которое сочетает в себе не только вкус, но и пользу для здоровья.
Ингредиенты:
- 1 стакан киноа
- 2 стакана воды
- 1/2 кг креветок
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 репчатый лук
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 1 огурец
- 2 помидора
- 1/2 стакана кукурузы
- 1/2 стакана черной фасоли
- 1/4 стакана кинзы
- 1/4 стакана лимонного сока
- 1 ст. ложка меда
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Начнем с киноа. Промойте его водой и затем сварите в кипящей воде по инструкции на упаковке. Когда киноа готова, оставьте ее на 5 минут, чтобы она остыла.
2. Очистите креветки и обжарьте их на оливковом масле на среднем огне, пока они не станут золотистыми. Оставьте их в стороне.
3. Режьте лук, перец, огурец и помидоры на кубики. Добавьте к ним кукурузу и черную фасоль.
4. Смешайте в отдельной миске лимонный сок, мед, соль и перец. Добавьте нарезанную кинзу и хорошо перемешайте.
5. Смешайте киноа, креветки и овощи в большой миске. Добавьте дрессинг и снова перемешайте.
6. Готово! Теперь можно подавать теплый салат с киноа и креветками на стол.
Этот салат является отличным выбором для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и полезное для своего здоровья. Киноа - это зерновой продукт, который богат белком и имеет много полезных свойств. Креветки также являются источником белка и других важных питательных веществ, таких как железо и цинк. Овощи и фасоль добавляют в салат больше вкуса и текстуры, а дрессинг из лимонного сока и меда придает ему сладковатую нотку.
