В каталоге разместила рецепты соусов, кабачковой икры, варений и других зимних заготовок. Конечно же, не обошлось без рецептов заморозки и джемов/варенья и цукатов.
Часть рецептов по ссылкам доступна только подписчикам. Чтобы получить полный доступ - просто подпишитесь на канал!
🥫Заморозка
Какие овощи можно замораживать: рассказываю, как меняется их вкус в течение года и делюсь рекомендациями
Можно ли замораживать кабачки - И как лучше сохранить их на зиму: так много неправильных советов, делюсь проверенными методами
Заморозка помидоров на зиму: не нужно выкладывать на противень, а потом ссыпать в пакет, показываю один из вариантов
🥤Рецепты соусов
Простой кетчуп с остринкой - Рецепт самого простого кетчупа: готовится всего за 1 этап, быстро уваривается, не нужен блендер и сито
Этот соус для пиццы с жареным луком экономит время и деньги зимой: ароматный и вкусный, делаю для заморозки без уксуса
Песто из базилика - Базилик на зиму заготавливаю только так: показываю, как сделать соус песто из правильных пропорций компонентов, не жирно и экономно
Еще варианты ингредиентов для песто - подборка
Рецепт томатной пасты на зиму: НЕ отстаиваю сутки, НЕ протираю через сито, делаю без соли и добавок
🍲Рецепты заправок и овощной икры
Икра из кабачков, как в СССР в магазинах, на зиму: поговорим об уксусе и посмотрим ГОСТы
🍬Сладкие заготовки
В процессе
🍈Сушка на зиму
Цукаты из тыквы и кабачков - Самый удачный рецепт домашних цукатов: получается даже из мягких овощей, которые быстро развариваются
-------------------------
Друзья, если вам нравятся рецепты или есть вопросы (пожелания), оставляйте комментарии!
Подписывайтесь, ставьте лайки, вам ведь несложно, а каналу помогает. Чем выше отклик, тем чаще выходят рецепты :)
------------------------
