Всем доброго времени суток!
Сегодня снова задумалась:"Что бы такого приготовить к чаю?"
В холодильнике лежала пачка творога, и я решила что сегодня будет что-то "творожное".
Рецепт, как всегда, до боли прост. Записывай 😉
- 5 яиц ( 4 в тесто, 1 для крема )
- Мука - 160г
- Творог - 1 пачка
- Сахар - 260г
- Какао - 2ст.ложки
- Соль ( щепотка )
- Растительном масло - 100мл
- Разрыхлитель - 1ч.ложка
Разбей в миску 4 яйца, добавь сахар,соль и взбей блендером ( миксером ) до изменения цвета и появления пены. Добавь растительное масло.
Смешай сухие ингридиенты - муку, какао, разрыхлитель.
Постепенно добавляй сухую смесь в яичную, тщательно мешая,не оставляя комочков.
Приступим к начинке: творог, яйцо и сахар смешай и пропусти через блендер ( либо сито ), чтобы масса получилась более нежная и воздушная.
Вот такая консистенция должна выйти. Если вдруг тебе кажется, что слишком "сухо" получилось, можно добавить молока или сметаны - совсем чуть чуть.
Полученное тесто выкладываем в форму, предварительно смазанную растительным маслом, а крем выкладываем сверху и, я распределили зубочисткой, придав некий узор. Выпекаем в духовке при 180°С 30-40мин.
Готово! Можно наливать чай и наслаждаться нежным и воздушным пирогом.
Приятного аппетита ❤
Ставь лайки и реакции, если понравился рецепт😉