Ингредиенты:
- 4 картофеля среднего размера
- 1 яйцо
- 1/2 стакана муки
- соль, перец
- 1 столовая ложка растительного масла
Приготовление:
1. Очистите картофель и сварите его в подсоленной воде до готовности.
2. Откиньте воду и разомните картофель в пюре.
3. Добавьте яйцо, муку, соль и перец в пюре и перемешайте до получения однородного теста.
4. Сформируйте из теста небольшие шарики.
5. Нагрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
6. Обжаривайте ньоки на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
7. Готовые ньоки можно подавать горячими с соусом на выбор.
Готовые картофельные ньоки могут быть использованы как основное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!.
