- куриные ножки (1 кг)
- шампиньоны (400 г)
- лук (1 средний)е
- макароны (400 г)
- чеснок (3-4 з.)
- соль, специи (по вкусу)
- майонез (4 ст.л.)
- мука (4-5 ст.л.)
- соль, специи (по вкусу)
- В кипящей подсоленной воде сварить макароны, отключить за 2-3 минуты до готовности, слить воду.
- Ножки обжарить на сковороде до полуготовности.
- Добавить лук, нарезанный полукольцами или кубиками, обжарить.
- Выложить шампиньоны, положить соль, перец, специи по вкусу и еще 10 мин. готовить, накрыв крышкой.
- Когда курица с грибами будут готовы, выложить их, опустошив сковороду.
- Делаем подливу. В сковороду наливаем воду, майонез, муку. Хорошо мешаем венчиком. Должна получиться консистенция жидкой сметаны. Добавляем специи, пробуем.
- В готовую подливу всыпаем курицу с грибами и макароны.
- Выключаем огонь. Добавляем чеснок, зелень, перемешиваем.
