Найти тему
Открываю города

Ликер для монахов и монархов)

Вот умеют французы интриговать, это ж надо уметь ,так составить рекламный проспект, чтобы захотелось поехать за 200 километров от Парижа на Алебастровое побережье.. в Фекан.
Городок по своими размерам мал, и на каждые 100 метров есть своя достопримечательность. Первая –готическая церковь Сент –Этьен, ей с момента реконструкции 700 лет, а уж с момента постройки -12 веков. И знаете что, тут получились фотографии на которых нет китайских туристов)))

До 1204 года Фекам был резиденцией герцогов Нормандии, с этого времени в городе осталось немало исторических памятников. Однако один из самых популярных - дворец Бенедиктина, но он построен уже в XIX веке.

Дворец и его идейных вдохновитель
Дворец и его идейных вдохновитель

А какую историю про этот маленький городишко рассказывают гиды, я бы сказала историю тут смакуют! Слушайте, перескажу по памяти.
Современник Иисуса Христа, Иосиф Аримафецский, после распятия попросил у Понтия Пилата разрешения похоронить Христа в личной гробнице. Но прежде чем захоронить, собрал кровь распятого Христа чашу, ее позже назвали Святым Граалем, а тело завернул в плащаницу (кусок ткани). Получается, что этот Иосиф тот самый человек от которого в народ пошли христианские святыни. В переплетении веков эти святыни затерялись.
Однажды воды Ла-Манша выбросили на берег сосуд из фигового дерева, внутри которого была кровь Христа, сюда сразу потянулись паломники, и вот в честь сосуда назвали город Fici-campus - Лагерь фигового дерева.
Святыню поместили в церковь Святой Троицы, ее основали еще в 658 году, и место то было не самое надежное, викинги много раз разрушали город, пока один из них не стал Нормандским герцогом. Монастырь отстроили заново, в нем был очень строгий устав Бенедиктинцев.

Средневековые монастыри по всему миру давали приют странникам, кормили нищих, утешали страждущих, лечили болезных. В монастырских огородах выращивали лекарственные травы, варили эликсиры.
Средневековые монастыри по всему миру давали приют странникам, кормили нищих, утешали страждущих, лечили болезных. В монастырских огородах выращивали лекарственные травы, варили эликсиры.

В 1510 году в монастырь приехал новый монах-аптекарь Бернардо Винчелли. Надо сказать, что начало XVI века было временем, когда турки захватили Константинополь, торговля Европы и Востока прервалась и только Венеция торговала с неверными, ну и цены сами понимаете, на специи были такие, что вот один аптекарь на всю Нормандию имел восточные пряности).

Так вот, монах Бернардо Винчелли придумал ликер, который бенедиктинцы успешно продавали в течение трех столетий. Результат его опытов оказался выше всех ожиданий, во всяком случае, мысли о нездоровье новый ликер изгонял мгновенно.
Так вот, монах Бернардо Винчелли придумал ликер, который бенедиктинцы успешно продавали в течение трех столетий. Результат его опытов оказался выше всех ожиданий, во всяком случае, мысли о нездоровье новый ликер изгонял мгновенно.

Ликер пришелся по вкусу не только монахам, но и монархам. Король Франциск I был восхищен, ликер стали поставлять королевскому двору, монастырь богател. Рецепт держали в строгом секрете и никто не знал всех компонентов ликера.

Но Французская революция 1789 года все разрушила
Но Французская революция 1789 года все разрушила

Знаете, французы конечно своеобразные, не первый раз пишу о том, что во время Французской революции погромам было подвержено все – храмы, дворцы, монастыри, и этому досталось. У французов национальная черта – бузить, типа национальной забавы, как коррида у испанцев. Смотришь новости и думаешь, что выйти на улицу с транспарантом – священный долг каждого француза. Еще в 2019 году, когда бастовали «желтые жилеты», один парижанин сказал, усмехаясь – французы бастуют строго до отпусков, а потом до октября будет тихо)) – как в воду смотрел! Во время Великой Французской революции, когда французы были озабочены не здоровьем и настроением ближнего, а простейшими способами укоротить его туловище на одну голову, рецепт чудесного эликсира был утрачен.

350 лет спустя, виноторговец Александр Легран в 1863 году случайно нашел старинный манускрипт с зашифрованными рецептами нескольких напитков, в т.ч. Бенедиктина.
350 лет спустя, виноторговец Александр Легран в 1863 году случайно нашел старинный манускрипт с зашифрованными рецептами нескольких напитков, в т.ч. Бенедиктина.

Больше года он потратил на расшифровку рецептов. Видимо, все досконально расшифровать он не смог, поэтому было заявлено, что он "усовершенствовал" его, увеличив количество компонентов до 75 (монахам хватало 27). Так появился известный во всем мире ликер Бенедиктин.

Новый дворец был официально открыт 25 июля 1900 г., увы, уже после смерти Александра ле Грана.
Новый дворец был официально открыт 25 июля 1900 г., увы, уже после смерти Александра ле Грана.

Уже к концу 19 века Ле Гран построил здание завода, которое через 4 года сгорело дотла. Ле Гран вновь его отстроил да таким , что дух захватывает до сих пор.
Дворец представляет собой двухэтажное здание с мансардой, богато украшенное лепниной и резными барельефами по всему периметру. Внутри него находится музей, большая часть экспозиции которого представляет предметы, связанные с производством ликера и его историей.

Внутреннее убранство дворца столь же пышно, как и его фасады. Но прекрасные интерьеры – это лишь обрамление для богатых коллекций средневековой живописи, предметов религиозного культа, старинных книг и старинных ключей.

Дворец Бенедиктина построен в стиле эклектики. Здесь смешались неоготика, неоренессанс, модерн. Под одной крышей разместились Музей, Зал специй и ликеро-водочный завод.

Можно пройтись и по подвалам, где хранятся и выдерживаются бочки с ликером. А в конце экскурсии, самостоятельной или с экскурсоводом, посетителей ждет дегустация ликера в маленьком уютном кафе. Там же расположен сувенирный магазин. Там гид озвучивает памятку – бенедиктин – ликер крепкий, его можно в кофе добавить, а можно и в лед. Для ликера непременно нужна рюмка на высокой ножке, объемом не более 25 грамм. НО! После третьей рюмки может прийти сам Святой Бенедикт и обращать вас в свою веру)))

В России такой ликер не часто встречается в магазинах, а если встречается то стоит столько, что уже от ценника чувствует аромат всех трав Фекана))) Великолепный получился музей для пьющих и не пьющих! Интересно, познавательно, вкусно и согревательно)

А еще мне понравился местный маркетинговый ход - в кафе, салфетки с картой Нормандии, поневоле хочется посмотреть что то еще!!!
А еще мне понравился местный маркетинговый ход - в кафе, салфетки с картой Нормандии, поневоле хочется посмотреть что то еще!!!