Некоторые эксперты предположили, что дефицит питательных веществ виноват в этой тяге, в то время как другие говорят, что это связано с вызываемом от этой еды удовольствием.
Торт или что-то сладкое
Будь то торты, жевательные медведи или печенье, люди-сладкоежки слишком хорошо знают чувство тяги к сахару.
Но какой бы ни была причина, ваше стремление к сладкому угощению, вероятно, было вызвано падением уровня сахара в вашем организме.
Когда вы едите, уровень сахара в крови повышается, и высвобождается инсулин. И, по мнению экспертов, если вы съедите сахар и углеводы, они быстро ударят по вашему кровотоку и вызовут дисбаланс сахара в крови. Затем организм выпустит больше инсулина, чтобы справиться с быстрым повышением уровня сахара. Диетолог доктор Мэрилин Гленвилл сказала: "Как только это произойдет, уровень сахара в крови снизится, но поскольку вы произвели так много инсулина, уровень упадет слишком низко, и вскоре вам захочется перекусить еще плиткой шоколада. "Чем больше сладостей вы едите, тем больше вы будете их жаждать - это уловка 22".
«Идея в том, что поскольку наша биология эволюционировала, не будучи уверенной в следующем приеме пищи, [поэтому] наше тело будет стремиться поощрять нас есть калорийные продукты, такие как десерты в конце еды». А диетолог Мелисса Сновер, основатель витаминного бренда Nourished, сказала, что подобное может относиться и к тяге к фруктам. "Это может быть одна из самых здоровых тяг, пока фрукты едят в умеренных количествах со сбалансированной диетой, чтобы уровень сахара не поднимался слишком высоко", - добавила она. Чтобы обуздать вашу тягу к сахару, доктор Гленвилл советует принимать добавку, содержащую хром. Хром - это микрометалл, обнаруженный в организме в виде трехвалентного хрома, который может играть роль в нормализации функции инсулина.
Чипсы или что-то соленое
Некоторые люди более неравнодушны к соленому. И ваше желание чего-то соленого может означать, что у вас низкий уровень электролитов. Электролиты, калий и натрий поддерживают баланс жидкостей организма и плавную работу мышц и нервов. И соленые продукты имеют высокое содержание натрия, поэтому эксперты предполагают, что эта тяга - это способ вашего организма сказать вам, что нужен натрий, хотя бы и в небольших количествах. Шона Уилкинсон, лондонский диетолог, сказала: "Если вы жаждете соленой пищи, это может означать, что уровень натрия слишком низок, обычно из-за обезвоживания, после физических упражнений, болезни или употребления алкоголя". Натрий является жизненно важным минералом, который помогает поддерживать водный баланс в организме, что помогает регулировать кровяное давление. "Вы можете быстро пополнить уровень натрия, перекусывая сушеными анчоусами или соленым попкорном, которые естественным образом содержат много минералов", - добавила она.
"Вы также можете найти небольшое количество натрия в сельдереее и моркови, что должно помочь обуздать вашу тягу". Согласно Британскому фонду сердца, взрослые должны есть менее шести граммов соли в день - примерно чайную ложку. Элеонора Макклелланд, глава отдела питания в компании по производству здоровых закусок Graze, сказала, что тяга к соленым продуктам также может указывать на отсутствие белка. "Попробуйте продукты с высоким содержанием белка и клетчатки, такие как орехи или жареные бобы или фасоль".
Хлеб или другие углеводы
Желание сытной еды, состоящей из плотных углеводов, таких как хлеб или макаронные изделия, является еще одной распространенной тягой.
Может быть много причин, по которым вы можете жаждать углеводов, включая стресс. Зарегистрированный диетолог Линдси Плескот говорит: «В нас живет инстинкт выживания, поэтому, когда мы не чувствуем себя в безопасности, наш мозг может увеличить тягу к быстрой энергии (включая хлеб, макароны, торты и т. д.), которая будет храниться для последующего использования». Эксперты говорят, что другие возможные причины тяги к углеводам могут включать необходимость регулирования настроения, так как потребление углеводов связано с высвобождением счастливого гормона серотонина. Ограничение пищи также может быть причиной тяги. Это связано с тем, что в ответ на лишение пищи организм повышает уровень гормона голода, чтобы вы могли искать пищу и энергию.
Шоколад
Вы знаете, что бывает что вы собирались побаловать себя кусочком шоколада, и вдруг съели целый батончик? Бывает,да. Но ваша тяга к шоколаду может быть сигналом вашего тела, кричащем о чем-то другом.
По оценкам экспертов, около 80 процентам населения не хватает магния в своем ежедневном рационе. Организм нуждается в магнии, так как он помогает регулировать мышечную и нервную функцию, уровень сахара в крови и кровяное давление, а также производит белок, кости и ДНК. И некоторые люди предположили, что тяга к шоколаду - это, в действительности, ваше тело, сигнализирующее о том, что ему не хватает питательных веществ. Но доктор Меллор сказал, что это миф.
Он сказал: "Учитывая, что люди знают о какао только около 1000 лет, и шоколад в его нынешнем виде является относительно недавним творением, она, тяга к шоколаду, - это удовольствие, вызванное употреблением сладкого и жирного шоколада, а не любого минерала, который он может содержать в дроби грамма". Несмотря на это, темный шоколад все же может быть источником магния. Только нам придется съесть очень много темного шоколада, чтобы достичь оптимального ежедневного потребления. "Другие источники магния включают кешью, миндаль, бразильские орехи и тыквенные семечки, что также поможет вам обуздать тягу к сахару".
