Нужно сварить густой сироп 700 гр. сахара, пол стакана (0,5) воды и добавить 2 чайные ложки мёда, остудить до тёплого состояния. Далее добавить ледяной воды 2-3 капли и взбить, лучше конечно миксером, но можно и венчиком конечно, до белого цвета, чем дольше взбиваете, тем помадка будет белее и пышнее (можно добавить цветную пищевую краску). Без добавления мёда помадка быстро засахаривается. И подсказка☺️ Помадка быстро остывает и чтобы её легко было наносить☝🏻и посыпать обсыпкой можно её подогревать на тёплом режиме плиты.
