Если вы на протяжении длительного времени имеете разнообразный и правильный рацион питания, а также отрегулированный режим принятия пищи, то все ваши системы организма, скорее всего, работают согласованно и гармонично. Но наша жизнь наполнена укендами, праздниками друзей и встречами за ужинами с родственниками. В такие моменты бывает сложно отказаться от изобилия пищи и напитков и желудку приходится выполнять двойную работу.
“Разгрузка” не должна быть долгосрочной, ведь свой слаженный режим питания необходимо поддерживать на регулярной основе. Итак, что мы можем получить за 1-2 разгрузочных дня:
- Организм привыкает к небольшим порциям, поэтому быстрее насыщается.
- Организм избавляется от лишней воды и излишком гликогена (это углевод (класс полисахаридов), накапливается в человеческом организме в печени и в мышцах).
- Ощущается легкость, которая не знакома при частых перееданиях.
- Желудочно-кишечный тракт возвращается к прежнему режиму работы, что исключает изжогу и метеоризм.
Разгрузочные дни разумнее планировать, примерно понимать что, сколько и когда съесть. Продукты должны быть простыми и легкими, не нужно готовить из них сложные и много занимающие времени блюда. Результат, который мы получаем на разгрузочных днях научно-доказанных обоснований не имеет. Ведь срок достаточно маленький и существенных изменений организм не терпит.
Есть ли минусы разгрузочных дней? В большей степени с психологической стороны. Ведь до этого вы позволяли себе много вкусной и калорийной еды и вдруг неожиданно перестраиваетесь на другой режим. Постарайтесь не устраивать разгрузку в периоды стресса и напряженной обстановки, например в первые дни выхода на работу после отпуска. До начала разгрузочных дней постепенно исключите из своего ежедневного меню фаст фуд, мучное, сладкое и жареную еду. Спустя некоторое время организм будет функционировать как раньше. Далее переходите на большие ограничения в выходные дни. Обратите внимание, что людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и хроническими заболеваниями внутренних органов, такие практики противопоказаны. Даже совершенно здоровому человеку они могут навредить, если будут употребляться некоторые продукты. Что возможно ожидать:
- Повышение уровня кислотности в желудке. Чаще вего это приводит к гастриту или дуодениту (воспалительное заболевание двенадцатиперстной кишки, чаще только слизистой оболочки).
- Замедляются метаболические процессы, наступает регулярная усталость.
- Головные боли, недомогание, сбитый режим сна.
- Потеря выносливости, потеря концентрации.
Зачастую разгрузочные дни использую не с целью оздоровления организма, в большей степени для коррекции веса. Результат не заставляет себя ждать, однако человек теряет лишнюю жидкость и соли, а не жир. Потом же происходит возвращение к обычному образу жизни и вес снова становится тем же.
Какими бывают разгрузочные дни.
Разгрузочные дни берут свое название из продуктов, которые вы собираетесь употреблять в это время. Итак, что обычно едят в данный период:
- Кефирный день.
Кефир считается продуктом сытным и питательным, содержит в своем составе ряд пробиотиков (непатогенные для человека микроорганизмы, способные восстанавливать нормальную микрофлору органов, а также губительно воздействовать на патогенные и условно-патогенные бактерии) и углеводы, которые оказывают противомикробный и ранозаживляющий эффект.
Если свой разгрузочный день вы решили проводить на кефире, то ничего иного в сочетании с этим продуктом не рекомендуется. Практика показывает, что возникают различные побочные действия, например повышается кислотность желудка и появляется дефицит витаминов и микроэлементов. Ко всему прочему, кефир имеет слабительное свойство, что зачастую приводит к расстройству желудочно-кишечного тракта.
- День на гречневой крупе.
Гречневую крупу причисляют к незаменимым супер фудам. Не найдется человека, который никогда не слышал о ценности и полезности этого продукта. В гречке содержится много витаминов и полезных минералов: В1, В2, В6, фолиевая кислота, кальций, магний, железо, калий. К положительным свойствам относится и то, что эта крупа понижает уровень холестерина в крови, очищает печень от токсинов, обеспечивает правильную работу кишечника, улучшает процесс кроветворения и, как ни странно, борется с бессонницей. Однако этот богатейший состав работает только при здоровом и правильном рационе. Употреблением одной гречки невозможно соблюсти баланс всех необходимых составляющих для организма.
- Яблочный день.
При употреблении свежего яблока в организм поступают такие вещества:· пектин – улучшает работу кишечника, очищает его от шлаков; витамины: Е, группа В, провитамин А и аскорбиновая кислота; минералы: калий, кальций, магний, железо, цинк, хлор, сера, медь. Так же яблоко насыщенно клетчаткой, поэтому съедая его, сразу ощущается сытость. Во время разгрузочного дня на сочных плодах стоит помнить, что разрешенная суточная норма - не более 2 кг. Колоссальной пользы такой вид очищения не принесет, а минусов у него в запасе достаточно.
Врачами была доказана превышенная в 4 раза опасность употребления в больших количествах яблок в отношении зубов по сравнению с употреблением сладких газированных напитков. Причиной тому кислоты. Они же нарушают и микрофлору кишечника, если, конечно, есть только яблоки.
- День на рисе.
В этом случае любители рисового разгрузочного дня отдают предпочтение коричневому необработанному рису. Во-первых он содержит в себе больше клетчатки, чем обычный рис, а во-вторых на 100 гр продукта приходится 330 ккал в отличие от светлого риса -360 ккал. Если для вас это единственный источник питания, организм страдает от дефицита многих питательных веществ.
- Фруктовый разгрузочный день.
Фрукты - это кладезь витаминов и микроэлементов, а также источник сахара и кислот. В разгрузочный день не рекомендуется включать бананы и виноград, так как показатели их калорийности очень высоки. Фрукты можно разнообразить чаем и кофе без добавления сахара, пить много воды. Если вы на регулярной основе придерживаетесь правильного и здорового питания без употребления продуктов с высокой жирностью, мучного, жаренного и острого, то однодневное оздоровление на фруктах для вас! В других случаях такая монодиета будет для организма опасна.
- Разгрузочный день на белке.
Есть два варианта белкового дня. Первый - вы выбираете для себя один продукт, например курица или индейка, второй - миксуете несколько источников белка (различная молочная продукция, орехи, фрукты, овощи и т.д.). В последнем случае питание получается более сбалансированное. Можно приготовить несколько вкусных и несложных блюд. Однако долгосрочно такую диету не стоит оставлять. Ведь для нормального функционирования организма необходимы жиры и углеводы. В особенности это касается тех людей, кто имеет проблемы с почками. Злоупотребление белком приводит к развитию диабета и гипертонии.
- Оздоровление на сока.
Сейчас очень часто разгрузку организма практикуют на соках и смузи. При чем на смузи будет полезнее, потому что содержит больше клетчатки. Людям, привыкшим к обычной еде, будет тяжело переносить подобный формат питания, ведь мозг получает сигнал о насыщении во время употребления твердой пищи. Если придерживаться соковой диеты два-три дня, вреда для организма, возможно, не будет. Однако длительное соблюдение чревато определенными последствиями. Ведь есть и такие энтузиасты, которые сидят на подобных диетах месяцами, чем серьезно подрывают свое здоровье. И речь идет не только о нарушении обменных процессов в организме: разрушается зубная эмаль, появляются проблемы с желудком, вероятен риск развития сахарного диабета, теряется мышечная масса и т.д.
- Разгрузка на огурцах.
В огурцах содержатся калий, фосфор, хлор, кальций, магний, но самое главное, что 97-98% занимает вода. Как раз с ней связана основная масса полезных свойств овоща, но не все. Плод оказывает мягкий и стойкий мочегонный эффект, который помогает избавиться от отёков и излишков жира в тканях организма. Ушедшие за один день пару килограммов - всего лишь вода, которая так же быстро вернется назад. Не стоит даже один день изнурять себя огуречной диетой, разнообразьте лучше этим продуктом свой ежедневный рацион, будет гораздо полезнее.
- Разгрузочный день на арбузе.
Здесь правило такое: на 10 кг веса тела 1 кг ягоды. То есть, если вы весите 60 кг, то можете съесть 6 кг арбуза. Так же как и огурцы арбуз имеет мочегонное свойство, поэтому с его помощью запросто избавиться от лишней жидкости в организме. Арбуз содержит витамин А, С, Е, РР, В1, В2, В6, В9 и такие микроэлементы, как калий, натрий, фосфор, магний, железо. Однако не смотря на все полезные свойства ягоды, устраивать разгрузочный день на арбузе не могут люди, имеющие заболевания почек, т.к. им придется выполнять двойную работу.
- Разгрузка организма на воде.
Пожалуй, это самый тяжелый вариант разгрузки. Иными словами говоря - это голодание, ведь исключаются все продукты в течение дня. Многие исследования доказывают, что день просто на воде - полезная практика. Голодание снижает риски проявления имеющихся хронических заболеваний, а также провоцируют аутофагию. Аутофагия - это процесс, посредством которого клетки самостоятельно разрушают и перерабатывают свои компоненты. Таким образом, при аутофагии поврежденные митохондрии в нашем организме перевариваются, а «правильные» остаются и продолжают работать. И все это, конечно, хорошо, но интервальное голодание должно проходить с консультацией и наблюдением специалиста. Желательно в этот период находиться в стационаре. Чтобы употреблять целый день только воду - нужно подготовиться. Чтобы правильно выходить из голодания - тоже необходимо знать некоторые нюансы. Резкий перепад уровня жидкости в организме может повлечь неприятные последствия.
Как спланировать разгрузочный день.
Вам не понадобится разгрузочный день, если вы привыкли питаться сбалансированно. В таком случае организм работает слаженно и получает только здоровую пищу. И все же если у вас есть необходимость в разгрузке, то важно сделать это правильно. Возможно вы занимаетесь спортом и ведете активный образ жизни, однако придется от этого отказаться на день. Не приветствуются какие-либо нагрузки, даже психоэмоциональные. Как можно больше старайтесь находиться на свежем воздухе, гулять, отдыхать. Из продуктов отдайте предпочтение белковым, а в качестве углеводов подойдут овощи (за исключением корнеплодов) и крупы.
Не стоит забывать и про воду. Разгрузочный день не обойдется без двух литров воды. Не увлекайтесь крепким чаем и кофе, т.к. они оказывают колоссальную нагрузку на сердце и сосуды. Попробуйте заваривать чаи на травах, а также ягодные настои (без сахара).
Если перед разгрузочным днем вы почувствовали вялость, сонливость, головную боль и т.д., то стоит воздержаться от процесса. Обратите внимание еще при каких условиях запрещено этим заниматься:
- У вас имеются заболевания, связанные с почками и печенью.
- Вы имеете проблемы с пищеварительными органами.
- При заболевании сахарный диабет.
- В данный момент переносите ОРВИ или грипп.
- Плохое самочувствие или обострение хронических заболеваний.
Разгрузочные дни не предназначены для людей с массой тела ниже нормальных показателей. Это опасно и для тех, у кого сердечно-сосудистые заболевания и проблемы с щитовидной железой.
Головная боль - распространенное явление в разгрузочный день. Происходит это ввиду резкого снижения глюкозы в крови. Болеть голова даже может от недостатка воды в организме, поэтому норму нужно выполнять (выпивать два литра).
Женщины, обратите внимание на то, что монодиета не должна выпадать на вторую половину менструального цикла. В первой половине намного легче справиться с ограничениями, которые запланированы на фоне разгрузочного дня.
Как правильно выходить из разгрузочного дня.
Возможно вы часто переедаете и так же часто устраиваете для себя разгрузочные дни. Не думали ли вы в таком случае обратиться за помощью к специалисту? Ведь довольно часто сидеть на монодиетах вредно и опасно для организма.
Как мы ранее выяснили, в разгрузочный день заходят плавно и аккуратно, начиная еще готовить себя за несколько дней до этого. Выходят также осторожно. Разгрузку стоит завершить легким белково-овощным ужином за 3-4 часа до сна. Рацион следующего дня должен состоять из белка, овощей и круп, а еще следующий день начните с легкого завтрака. Последовательные дни старайтесь есть маленькими порциями и здоровую пищу.
Итак, подведем итоги…
Если говорить простыми словами, то разгрузочный день - это время, когда мы сокращаем порции и сужаем рацион продуктов для уменьшения нагрузки на органы пищеварения, выделительной системы. Таким образом мы проводим детоксикацию, а многие в этом видят способ быстрого похудения, в особенности, если вы на протяжении нескольких дней употребляли мучное, жаренную и жирную пищу, острое, алкоголь…Очень часто люди путают разгрузочные дни и интервальное голодание, но это совсем разные вещи.
По сути разгрузочный день без врачебного контроля имеет цель - не съесть более 1500 ккал женщинам и не более 2000 мужчинам. Это безопасный режим – так вы не навредите себе и при этом сможете увидеть некоторый результат. Разгружаться можно не более двух дней в неделю. Если срок продлевать, то организм включит режим экономии и начнет копить жировые клетки про запас.
Порой разгрузочные дни необходимы даже беременным женщинам. Причин быть может много, начиная от избыточного веса, сильной отечности до гестационного диабета. Программа разгрузочных дней назначается акушером-гинекологом и обязывает будущую маму соблюдать суточное количество калорий - не менее 1200 и не более 1400. Такую методику практикуют в период третьего триместра, ведь ранее это делать опасно, происходит формирование тела и органов. Лишать беременную женщину и ребенка питательных веществ чревато.
Разгрузочные дни способствуют очищению кишечника. Они обновляют организм, помогают при похудении и поддерживают выносливые свойства. Однако нужно помнить, что в первую очередь необходимо посетить специалиста. Совсем не редкость, что для многих положительные стороны разгрузочного дня оказывают негативное влияние. Такая же история с разнообразными диетами форматами питания. Прислушивайтесь к своему телу, ведь красивая фигура не сделает вас счастливее, когда от этого страдает здоровье.