Время приготовления - 1 ч. 40 мин Количество порций - 5 Ингредиенты Энергетическая ценность на порцию Пошаговая инструкция 1. Тушку утки, морковь и репчатый лук промойте под проточной водой, у утки обрежьте лишний жир и кожу, морковь очистите от кожуры, а репчатый лук от шелухи. 2. В кастрюлю по размеру птицы налейте воду, положите туда тушку утки, репчатый лук, морковь, лавровый лист. Посолите и поперчите, а затем кастрюлю поставьте на средний огонь. Варите утку полтора часа, после нарежьте на порционные кусочки. Подавайте к столу с любым соусом. Приятного аппетита! Советы Приятного аппетита!
Время приготовления - 1 ч. 40 мин
Количество порций - 5
Ингредиенты
- Утка - 1 кг.
- Морковь - 2 шт.
- Репчатый лук - 2 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность - 248 ккал
- Белки - 19.7 гр.
- Жиры - 18.8 гр.
- Углеводы - 0 гр.
Пошаговая инструкция
1. Тушку утки, морковь и репчатый лук промойте под проточной водой, у утки обрежьте лишний жир и кожу, морковь очистите от кожуры, а репчатый лук от шелухи.
2. В кастрюлю по размеру птицы налейте воду, положите туда тушку утки, репчатый лук, морковь, лавровый лист. Посолите и поперчите, а затем кастрюлю поставьте на средний огонь. Варите утку полтора часа, после нарежьте на порционные кусочки. Подавайте к столу с любым соусом. Приятного аппетита!
Советы
- Утку стоит варить полтора или два часа. Время зависит от возраста птицы.
- Бульон из-под утки можно использовать для других блюд, поэтому не выливайте его.