Сколько я готовлю за выходные - столько я порой не готовлю и за все будничные дни недели, но вот всё семейство дома, а значит баловать. Что готовила на выходных.
Во времена моего детсва окрошка была самым бюджетным блюдом - огурцы, картошка и редиска домашние, квас тоже ставили сами. Порой и колбасу заменяли домашним мясом, а вот сейчас блюдо это весьма не бюджетное((( Но солнце светило очень сильно эти дни и хорошо нагревало дом - мы в трудах, дома жара и душа хочет окрошку!
Потом варила пельмени - кто не пробовал пельмени Королевские октябрьской птицефабрики - рекомендую! Хотя куринные это на любителя, но для разнообразия можно. Домашние мои, конечно, пользуются большим интересом, но пока не до них(
Потом готовила мясо в тесте, про которое недавно писала. В этот раз я изменила рецепт ещё больше его упростив. Мясо нарезала кусочками толщинной в 0,5 см, потом смешала со специями, солью и дала постоять. Дальше замешала жидкое тесто, как на оладьи. И просто тестом заливаю мясо и перемешиваю.
Потом обжариваю на сковороде и подаю с салатом из свежий овощей и чаем с травами.
На сегодня опять готовка - курица моя пока в процессе, а на обед пришёл заказ на суп 😭 Это прям самый ходовой у нас суп. Обжарила морковь, лук, грибы. Потом картошку к ним и варить - измельчила блендером. Дальше добавляю сливки, колбасу (иногда заменаю курицей копч.), сыр плавленный для супа и немного поварить постоянно помешивая - подаю с сухариками.
Затестила свою новую сковороду - какая же она прекрасная!!! С моей старухой не сравнить - можно жарит даже без масла. Думаю, что блины на ней будут просто отлитать...хотя...совсем забыла, что у меня есть теперь и новая блиница, полученая в подарок.
Так...поделюсь и интересной скидочкой - мы уже заказали с девочками - ждём нашего курьера. Заходите в диливери приложение, выбираете Ленту именно гипер, там в поиск вводите Gold 500 (можно поискать по другому, но у нас получилось так) и...кофе 450 р за 0,5 кг. Приложение тут.
Промы тут:
SW1HEWFI на 550 ₽ до 09.04
VQMVXE33 на 27% до 09.04
Написала про свою любимую тему и пошла доделывать свои дела на любиму тему - курица ждать не будет. О!
Скоро буду калькулировать и ремонт - процесс идёт полным ходом)