Ингредиенты:
- 2 чашки сухого риса
- 2,5 чашки воды
- 3 столовые ложки рисового уксуса
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- Немного масла для смазывания формы
Инструкции:
- Промойте рис в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- Добавьте рис и воду в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне.
- После того, как вода закипит, понизьте огонь до минимума и покройте крышкой. Варите рис на медленном огне в течение 18-20 минут.
- Пока рис варится, смешайте рисовый уксус, сахар и соль в миске и перемешайте, чтобы сахар и соль растворились.
- Когда рис готов, выньте его из кастрюли и оставьте на 10-15 минут, чтобы он немного остыл.
- Добавьте смесь уксуса в рис и аккуратно перемешайте. Рис должен быть покрыт смесью уксуса.
- Смажьте форму маслом и наберите рис в форму, разравнивая его поверхность.
- Поставьте форму в холодильник на 20-30 минут, чтобы рис остыл и застыл.
- После того, как рис застынет, выньте его из формы и нарежьте на кубики или треугольники.
- Подавайте рис вместе с вашими любимыми ингредиентами, такими как авокадо, лосось, огурцы, крабовое мясо или суши имбирь.
Надеюсь, вы попробуете этот рецепт и оцените его вкус. Японская кухня - это не только суши и роллы, а также множество других вкусных и полезных блюд.
