Приветствую на своем канале Неприлично вкусно!
Если у Вас есть перезрелые бананы и плитка шоколада, то предлагаю приготовить этот оооочень шоколадный кекс с бананами. Кекс получается не сухой, в меру влажный, очень мягкий и воздушный.
Итак, приступим к приготовлению!
Нам понадобится:
темный шоколад 100 г
сахар 250 г
сливочное масло 250 г
ванильный сахар 10 г
яйца 3 шт
мука 300 г
банан 3 шт
сода 2 ч.л.
уксус 6 % 1 ч.л.
Что и как делаю:
Первое, что необходимо сделать - это сливочное масло порубить на небольшие кусочки и сложить в кастрюльку.
К сливочному маслу всыпать 250 грамм сахара и 10 грамм ванильного сахара.
Затем добавить шоколад, разделив плитку на дольки.
Все это поставить на плиту. Периодически помешивая, добиться растопления сливочного масла и шоколада и объединения всех ингредиентов.
Шоколадную смесь остудить.
Пока смесь остывает просеять муку и соду в отдельную чашу.
В остуженную шоколадную смесь разбить по одному яйца, хорошо перемешивая массу после каждого яйца.
Далее бананы размять вилкой или пюрировать блендером. Добавить к шоколадно-яичной смеси.
Всыпать всю муку с содой.
Хорошо перемешать всю массу. Далее добавить уксус и снова всю массу перемешать.
Выложить тесто в смазанную маслом форму или можно форму застелить пергаментной бумагой.
Поставить выпекаться в разогретую духовку при 180 градусах, примерно на час. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Готовому кексу дать остыть и достать из формы.
Сверху, хорошо остывший кекс, посыпать сахарной пудрой или можно полить шоколадной глазурью.
Приятного чаепития!
Спасибо, что дочитали до конца!
Также на канале Вы найдете много разных вкусных рецептов.
Если Вам понравился данный рецепт подписывайтесь на канал, ставьте лайки и оставляйте свои комментарии. Это очень приятно и стимулирует дальше создавать для Вас вкусные рецепты!)))