Так как я заслуженный портеровед России, не смог пройти мимо такой локальной вещи. Каспаре это местный ресторан-пивоварня. Нареканий к их пиву нет, все хорошо, здорово, но все с оглядкой на то, что пиво будет под еду. А значит должно быть легко, питко и пр. С Портером такое не думаю, что пройдёт, но будем посмотреть.
Цвет, пена, все шикарно. Аромат. Классический, густой, но глубокий и не интенсивный. В нем по не многу креозота, угля, пепельницы. Очень хотелось бы уловить кожу, но нет, ее нет. Аромат отличный, ни каких косяков, все согласно стилю. Вкус. Его бедным не назвать... Однако! Очень плотное солодовое тело, причем оно переваливается у тебя на языке аж до финала. Карбонизация деликатная, небольшая. И с середины до финала масло, пепельница, горечь угля. Но не сильная, горечь тут лишь нюанс. Она тут просто потому что должна быть. Сам финал пустоват, водянист. Хотя по мне, в минусы это отнести никак невозможно. Послевкусие продолжительное, в нем как раз хорошо различима горелая деревяшка и чутка йода.
Итого имеем хороший не напряжный портер. Его что под еду (небольшой стейк медиум прожарки будет идеален), что под беседу, да и просто под хитрую мысль одному будет приятно выпить. А собственно ничего более от него и не требуется.
Добра. Пива.