Наверное все умники скажут из-за центра тяжести, а учёный в области физики Р. Маттьюз говорит нам, что это из-за высоты стола.
Из-за того, что бутерброды на столе обычно лежат маслом вверх, при падении с края стола бутерброд не успевает совершить полный разворот на 360 градусов. Поэтому при свободном падении бутерброда длиной 10 сантиметров с края стола высотой 75 сантиметров он упадёт маслом вниз.
Так что, если вы хотите сделать себе бутерброд с маслом. Просто делайте его над головой и тогда он упадёт хлебом вниз.