Расскажу вам про зоны риска на примере бизнеса по стритфуда (шаурма, фалафель, кебаб), которым занимается и готовит возрастной и добродушный Ахмед, при этом он ещё по-доброму общается с каждым клиентом на разные темы. Но еда очень хорошая и качественная при этом на мой вкус. Место в центре рядом со студенческими общежитиями и парком.
На данный момент у него зона пропорциональности или допустимого риска. При доходе в 100, уровень риска в 50, при доходе в 200, риск 100. Но это до определенного уровня идёт пропорциональный рост риска.
Работает он не всегда сам, у него есть ещё несколько молодых студентов, которые конечно не дотягивают по качеству работы и общению с клиентами, или как модно говорить не в корпоративном регламенте.
Захотелось Ахмеду расширить бизнес, чтобы больше зарабатывать и открыть перспективную ещё одну точку в другом месте. И бросил все свои ресурсы и силы на эту точку. Вроде дохода больше стало, но
Чтобы восполнить ресурсы, то приходится брать больше заёмных средств под значительные проценты, соглашаться на закупку менее качественного сырья , нарушать технологию и меньше общаться с клиентами.
Это зона критического риска, когда вроде по плану надо зарабатывать больше, но по факту рост дохода не очень заметный, а вот риски растут. Чаще всего, когда предприятие находится в этой зоне, то вероятность банкротства возрастает достаточно сильно. На простом примере мы ожидаем , что планируем зарабатывать уже не 200, а 300, но рисков у нас уже не на 150 единица, а допустим на 250. И вот тут уже становится опасно, потому что растут не только последствия риска, но и вероятность его наступления.
Так вот наш Ахмед закрыл свою вторую точку, и вернулся работать в свою основную и продолжил радовать своих клиентов вкусной уличной едой. Но он не узнал, что могло быть дальше, а дальше веселее.
Следующая зона риска уже катастрофическая зона риска или зона расплаты, когда риски растут , а доход снижаются. Чаще всего вся прибыль (EBITDA) уходит на погашение задолженности по кредитам, чьи ставки растут, или на погашение последствий риска. Тут банкротство ожидаемо, если вовремя не распродать часть бизнеса и не вернуться на изначальные позиции пока ещё возможно.
Из истории про Ахмеда и его точки шаурмы стоит отметить, что ему следовало бы выстроить все свои бизнес-процессы, и только тогда выходить на новый уровень дохода и риска.
Кстати, наш Ахмед ещё несколько раз пробовал расширить свой бизнес, и результат остался тот же, успевал с долгами возвращаться к своему начальному уровню. Но шаурма осталась прекрасна!