Что вы представляете себе, когда слышите словосочетание "социальный ресторан"? Наверное, мрачное помещение столовского типа, где за порцией непонятного варева в длинной очереди стоят помятые люди. В Стамбуле есть места с такой атмосферой, но социальные рестораны - нечто другое.
Подобные заведения ничуть не уступают своим частным "конкурентам". Расположение в шикарных помещениях на лучших видовых точках, роскошные интерьеры, хороший сервис, вкусные блюда. Но цены еду тут сравнимы со столовыми, так как эти рестораны создаются и поддерживаются мэрией города. На данный момент существует 16 таких точек. Найти их можно на карте, вбив в поиск IBB Sosyal Tesisleri.
В теории всё звучит шикарно, но что на практике? Мы всё проверили, посетив два социальных ресторана. Первый расположен в центре города, на Üsküdar. Гостей встречает двухэтажная уютная усадьба с фонтаном и видом на Босфор. Внутри - хрустальные люстры, расписные потолки, качественная отделка деревом. Нам не задавали никаких вопросов и не спрашивали никаких документов - официант в кристально чистой строгой униформе просто предложил занять любой свободный столик и начал обслуживать по высшему разряду!
Наш заказ:
- Салат с сыром - большая порция свежих овощей с жареным халуми - 35 лир (140 р)
- Запечённые грибы с овощами - пряные и хрустящие - 25 лир (100 р)
- Профитроли - большие, свежие, с шоколадным соусом - 25 лир (100 р)
- Кофе по-турецки - вкусный - по 30 лир (120 р)
- Филе говядины под сыром Рокфор - вкусно, но очень мало - 165 лир (660 р)
В общем, расстроило нас только самое дорогое блюдо. Пожалуй, в обычном ресторане можно найти больше и дешевле. Остальное очень понравилось. Для чистоты эксперимента, мы решили посетить ещё одну точку - в Sultanbeyli. Район не самый приятный, похожий на гетто из криминальных фильмов, однако и тут для ресторана нашлось шикарное расположение - на склоне большого нового парка с искусственным прудом! Здание представляет из себя крытый павильон с большой террасой. Приём и обслуживание на том же уровне.
Наш заказ:
- Маленький завтрак - традиционное турецкое разнообразие в тарелке - 70 лир (280 р)
- Жареная чесночная колбаска - пряная и жирная - 29 лир (116 р)
- Кофе по-турецки - очень маленький, но вкусный - 15 лир (60 р)
- Чай - бесплатно
Понравилось всё!
Как вам формат социальных ресторанов? Хотели бы такое же в России?