На фото мангал, где ежедневно жарят курицу и как вы заметили нет никакого защитного стекла, все происходит в открытом пространстве. А еще он находится возле дороги. Прям напротив моего жилого комплекса.
Но шашлыки мы жарим тоже в открытом пространстве, скажете вы. Правда в лесу, а не возле дороги
Дело в том, что Таицы не только готовят так еду, они ее могут и перевозить таким же образом. Лежит мясо в холодильнике, им надо его отвезти. Закинули на мотобайк с боковой телегой ничем не накрывая и перевезли в другой конец города. А то, что жара +32 и выхлопные газы с машин и еще куча всего, за это не сильно переживают.
Какому туристу не хочется попробовать знаменитую уличную Тайскую еду, вот идут они по улице и думают, ммм, дай ка отведаю немного. А на следующий день живот крутит и привет Бангкок госпиталь. Если без страховки, то считай попал на бабки. Позже расскажу об этом тоже
Таицы все едят острым, а мы простим но спайси. Не привыкли мы к такой острой еде, а острота убивает бактерии. Поэтому им нормально, а мы страдаем.
Не злоупотребляйте уличной едой в Таиланде!
